En Bezzia Ini bukan pertama kalinya kami mempersiapkan a kue zucchini. Seperti labu, zucchini adalah alternatif yang bagus untuk membuat camilan manis seperti yang kami usulkan hari ini. Manis tapi tanpa gula, kita harus menambahkan.
Kue yang kami siapkan hari ini tidak ada tambahan gula, tapi kalau bahan yang menambah rasa manis seperti kismis dan kurma. Dalam setahun terakhir kami telah menunjukkan kepada Anda banyak resep bebas gula dan dengan demikian bertaruh pada kue yang lebih sehat daripada yang tradisional dan kami akan terus melakukannya.
Kue ini selain menjadi camilan yang enak sangat lembut. Jika ada sesuatu yang harus kita tonjolkan, tidak diragukan lagi teksturnya yang agak lembab dan kenyal. Sangat ideal untuk makan di pagi atau sore hari, tanpa perlu kopi di sela-selanya. Menguji!
Bahan-bahan
- 50 gram. kismis
- 50 g. tanggal
- 2 telur
- 140 gram. minyak zaitun extra virgin
- 130 gram. Tepung
- 20 g. tepung almond
- 5 g. bikarbonat
- 5 g. ragi kimia
- 1 sendok teh kayu manis
- 1/2 sendok teh pala
- 8 ons cokelat hitam, cincang
Selangkah demi selangkah
- Merendam kismis dan kurma dalam air panas selama 25 menit.
- Panaskan oven terlebih dahulu pada 180ºC dan lumuri atau lapisi cetakan yang memanjang dengan kertas roti.
- Tiriskan kismis dan kurma dan hancurkan bersama dengan dua sendok makan minyak zaitun.
- Kocok telur dan sisa minyak zaitun dalam mangkuk sampai menjadi campuran seperti krim.
- Lalu tambahkan pasta tanggal dan Anda mengoper dan memukul lagi hingga terintegrasi.
- Campur bahan kering: tepung terigu, bikarbonat, soda kue, kayu manis dan pala.
- Setelah campur ini dengan yang basah sampai mereka sepenuhnya terintegrasi.
- Untuk menyelesaikan, masukkan coklat dan campur.
- Tuang adonan kue ke dalam cetakan dan angkat dipanggang selama 30 menit atau sampai bozcocho selesai.
- Kemudian, keluarkan kue zucchini dari oven dan biarkan dingin di rak kawat.