itu biji chia Mereka telah menjadi bagian dari diet banyak orang, terutama mereka yang menjaga diri mereka sendiri dan mencari makanan super. Makanan super ini adalah makanan yang memiliki lebih banyak nutrisi daripada makanan lain dan memberi kita manfaat besar. Memang bukan istilah ilmiah, ini karena pemasaran, tetapi dapat dikatakan bahwa biji chia ini adalah superfoods.
Benih ini berukuran sangat kecil dan karenanya dapat dimasukkan ke dalam banyak makanan. Memiliki khasiat nutrisi yang bagus yang bisa kita nikmati hanya dengan menambahkan satu sendok makan ke salah satu makanan kita sehari-hari. Jika Anda masih belum mengetahui khasiat chia, kami akan menunjukkan beberapa.
Makanan leluhur
Biji chia belum ditemukan sekarang, tetapi telah menjadi makanan pokok selama ribuan tahun. Apakah itu benih yang dapat dimakan dari Salvia hispánica, tanaman asli Amerika Tengah. Meskipun mereka terlupakan, kenyataannya adalah bahwa untuk beberapa waktu mereka telah menjadi protagonis dari banyak makanan, karena khasiatnya yang luar biasa. Saat ini mereka menjadi makanan utama dalam makanan sehari-hari bagi mereka yang ingin menjaga kesehatannya secara maksimal.
Mengenyangkan makanan
Chia direkomendasikan dalam banyak diet karena ini adalah makanan yang memiliki khasiat mengenyangkan. Benih kecil ini memiliki a kapasitas besar saat menyerap cairan, meningkatkan ukurannya beberapa kali. Ini membuat mereka melayani kita untuk merasa puas lebih awal. Oleh karena itu, kita dapat memasukkannya ke dalam smoothie, dalam salad atau makanan apa pun, karena mereka akan meningkatkan rasa kenyang dan membantu kita menghindari makan berlebihan.
Antioksidan yang hebat
Chia adalah makanan dengan a konsentrasi fenol yang tinggi, yang merupakan antioksidan yang menghentikan aksi radikal bebas, mencegah penuaan sel. Mereka membantu memperbaiki jaringan sel yang rusak dan memperbaiki penampilan kulit.
Sumber Omega-3
Benih ini telah dinilai kembali karena menjadi sumber Omega-3 yang hebat, bahkan memiliki lebih dari beberapa ikan. Omega-3 adalah asam lemak esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh sendiri, sehingga harus dimasukkan ke dalam makanan. Ini membantu menjaga kesehatan kulit dan mata Anda. Selain itu, ini penting untuk mengatur tekanan darah dan kolesterol. Namun, agar Omega-3 bisa diolah saat mengambil biji chia, harus dikunyah atau digiling terlebih dahulu.
Sumber serat dan protein
Biji ini sangat dianjurkan untuk para atlit karena merupakan makanan yang memiliki kandungan protein nabati yang tinggi, membantu otot setelah berolahraga. Sumber serat berhasil menghindari sembelit dan meningkatkan transit usus. Mereka mengatur flora usus, meningkatkan pencernaan kita, sehingga kita menyerap nutrisi dengan lebih baik. Itulah mengapa ini adalah makanan yang meningkatkan kesehatan kita. Kata chia berasal dari kata Maya yang berarti 'kekuatan', karena ini adalah properti yang menonjol bagi mereka dalam benih ini.
Ini adalah anti-inflamasi dan sumber kalsium yang baik
Benih ini juga punya sifat anti-inflamasi. Jika kita mengalami nyeri pada persendian karena masalah peradangan, biji-bijian ini membantu menenangkan rasa sakit itu dan mengurangi peradangan di daerah tersebut. Selain itu, biji-bijian ini tidak hanya menjaga persendian, tetapi juga tulang kita, karena dari biji ini Anda bisa mendapatkan asupan kalsium harian yang direkomendasikan hingga 20% yang diperlukan untuk menjaga tulang dalam kondisi baik. Ini tentu saja merupakan makanan yang bagus bagi para wanita yang telah mencapai menopause dan yang mungkin berisiko lebih tinggi terkena osteoporosis.