Kami menyukai sup kentang, juga di musim panas. Kami telah menyiapkannya dengan salmon dan cod, tapi hari ini kami memilih ikan lain sebagai karakter utama, hake. Timur kentang dan rebusan hake dengan tomat adalah salah satu yang paling sederhana yang telah kami siapkan dan juga salah satu yang termurah.
Kami telah menyiapkan sup ini hake beku. Hake loins dan fillet beku adalah sumber yang bagus ketika rencana A mengecewakan kita, meskipun kita sadar bahwa dengan hake segar yang baik, rebusan itu akan mendapatkan rasa. Anda dapat menyiapkannya dengan satu atau yang lain, tetapi cobalah!
Bahan untuk 3
- 1 bawang merah besar
- 1 paprika hijau
- 2-3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 3 kentang ukuran sedang
- 1 sekelompok peterseli
- 1 gelas saus tomat buatan sendiri
- 4 irisan daging mentah, cincang
- Garam dan merica
Selangkah demi selangkah
- Nah dengan pisau tajam, nah di penambang, cincang bawang bombay hingga halus dan paprika hijau.
- Di wajan dengan gerimis minyak rebus bawang dan merica 8 menit sampai berubah warna.
- Kemudian, masukkan kentang kupas dan diklik dan goreng selama beberapa menit lagi.
- Tambahkan juga peterseli cincang dan kecap dan aduk.
- Tambahkan sedikit air untuk menutupi kentang, didihkan dan setelah mendidih, masak dengan api sedang selama 20 menit atau sampai kentang empuk.
- Di saat-saat terakhir tambahkan hake cincang dan masak 2 menit lagi.
- Matikan api, tambahkan peterseli kering jika diinginkan, dan sajikan rebusan kentang panas.
