Ada resep-resep sederhana seperti kentang tumbuk dan zucchini ini yang menjadi teman tepat untuk melengkapi menu mingguan. Mereka bisa berfungsi sebagai iringan daging, ikan dan sayuran, mengubah hidangan sederhana menjadi hidangan yang jauh lebih lengkap.
Siapkan a kentang tumbuk Ini juga sangat sederhana dan ini tidak terkecuali. Jika Anda harus bekerja lebih sedikit daripada menyiapkan yang dasar, tetapi kami tidak perlu mencurahkan lebih banyak waktu untuk itu. Kami akan menggunakan waktu memasak kentang untuk memasak sisa bahan.
Ada empat bahan utama: kentang, zucchini, bawang, dan minyak zaitun extra virgin. Selain itu, untuk memberi lebih banyak rasa, kami akan menggunakan beberapa bumbu seperti garam, merica atau kunyit ... bumbu yang bisa Anda gantikan dengan bumbu lain yang Anda sukai. Apakah kamu berani mempersiapkannya?
Bahan-bahan
- 400 g. kentang, kupas dan cincang
- Minyak zaitun extra virgin
- 1/2 bawang bombay putih, cincang
- 200 gram. parutan zucchini
- Garam
- Lada hitam
- Kunyit
- Kacang mete
Selangkah demi selangkah
- Masukkan potongan kentang ke dalam masak dalam panci dengan banyak air. Bergantung pada ukuran potongan, Anda akan membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit waktu untuk mencapai kematangan yang ideal.
- Sementara itu, masukkan satu sendok makan minyak zaitun extra virgin ke dalam wajan dan wajan tumis bawang bombay 8 menit
- Setelah tambahkan zucchini parut dan goreng selama beberapa menit lagi. Kemudian kecilkan api seminimal mungkin agar tetap hangat.
- Setelah kentang matang, tiriskan dan taruh di wadah yang nyaman untuk dihancurkan dengan bantuan garpu. Tambahkan garam, merica, kunyit dan sedikit minyak zaitun dan minyak zaitun hancurkan dengan garpu sampai mencapai haluskan yang tidak terlalu halus di mana potongan dihargai.
- Sampai selesai tambahkan bawang dan zucchini dan aduk.
- Cicipi dan tambahkan lebih banyak minyak atau lebih banyak bumbu jika perlu.
- Sajikan kentang tumbuk dan zucchini hangat atau hangat dengan kacang mete.