Apakah Anda memiliki sisa nasi? Apakah Anda memiliki kembang kol setengah matang di lemari es yang Anda tidak tahu harus berbuat apa? Itu kembang kol dengan nasi renyah yang kami usulkan hari ini akan memungkinkan Anda untuk memanfaatkan kedua bahan dan menyajikan hidangan yang lezat dan sehat di atas meja.
Inilah yang ada di dalamnya Bezzia kami menyebutnya satu resep panen. Dua bahan yang sebelumnya dimasak menjadi bahan utama resep - dan unik! Apa yang akan kita lakukan adalah mengerjakan masing-masing untuk memberi mereka rasa dan tekstur. Maukah Anda bergabung dengan kami?
Bahan untuk 2
- 1/2 kembang kol dimasak dalam kuntum
- 1 cangkir nasi
- 1 sendok teh minyak zaitun extra virgin + ekstra
- 1/2 sendok teh kunyit
- 1/2 sendok teh lada hitam
- Sedikit garam
Selangkah demi selangkah
- Campurkan minyak zaitun, kunyit, merica, dan sedikit garam dalam mangkuk besar. Gabungkan kembang kol dan aduk campuran dengan tangan Anda sampai kembang kol terendam bumbu.
- Tempatkan kembang kol yang diperpanjang di atas loyang dan panggang di dalam oven panaskan terlebih dahulu hingga 220ºC hingga warnanya menjadi keemasan lembut.
- Sementara itu, olesi bagian dasar wajan dengan minyak zaitun extra virgin. Panaskan dan tambahkan nasi. Masak seperti yang kita lakukan saat membuat salad nasi minggu lalu. Kamu ingat? Dengan sendok atau spatula, tekan perlahan seolah-olah Anda sedang menyiapkan dasar biskuit kue. Tutup wajan dengan kain dan masak dengan api sedang selama 5 menit; ambil warna emas yang bagus. Kemudian keluarkan dan ulangi operasi.
- Untuk menyelesaikannya, gabungkan kembang kol dengan nasi dan nikmatilah.