Bau yang tersisa di dapur setelah dipanggang kue coklat retak dan almond akan membuat Anda ingin mengolahnya lagi. Selain itu, Anda dapat menghabiskan sore yang indah bersama anak-anak kecil di rumah melakukannya, karena misa sangat ideal bagi mereka untuk berpartisipasi.
Dengan hawa dingin yang sudah terpasang, sebaiknya nyalakan oven dan berlindung sebentar di dapur. Jika juga sebagai hasilnya kita bisa menikmati beberapa kue coklat renyah dan intens Untuk rasanya, bagaimana Anda bisa menolaknya! Satu tetapi hanya kue ini yang memiliki kebutuhan untuk mengistirahatkan adonan.
Dua jam Anda harus memiliki setidaknya adonan di lemari es. Setelah istirahat ya, fase paling lucu akan datang, membagi adonan menjadi porsi yang sama dan bentuk kue bola dengan tangan Anda. Dan begitulah, semudah itu, lalu Anda hanya perlu menunggu oven melakukan keajaibannya untuk menikmatinya dengan kopi yang enak.
Bahan-bahan
- 100 g. mentega
- Telur 1
- 100 gram. gula merah
- 1 sejumput garam
- 1 cucharadita de pasta de vanila
- 150g. cokelat 70-75% kakao, dicincang
- 40 g. almond bubuk
- 160 gram. Tepung
Instruksi
- lelehkan mentega dalam microwave dalam waktu semburan 30 detik.
- Dalam mangkuk, campur gula dengan telur dengan beberapa batang manual.
- Setelah tambahkan ke vanila ini pasta dan garam dan campur lagi.
- Tambahkan cokelat cincang dan mentega yang panasnya akan membantu cokelat meleleh. Ini tidak boleh terlalu panas; Seharusnya tidak membakar Anda saat Anda menyentuhnya.
- Selanjutnya tambahkan almond dan aduk dengan spatula hingga menyatu.
- Akhirnya tambahkan tepung, pertama dengan spatula dan terakhir dengan tangan. Hasilnya adonan kalis yang tidak lengket di tangan.
- bungkus adonan dalam bungkus plastik dan diamkan di lemari es selama minimal 2 jam.
- Setelah waktu ini, panaskan oven dengan suhu 180ºCKeluarkan adonan dari lemari es dan bagi menjadi porsi kecil masing-masing sekitar 35-40 gram.
- bentuk mereka bola dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti, sisakan 4-5 sentimeter di antara keduanya agar tidak lengket.
- Panggang pada suhu 180ºC selama 25-30 menit hingga berwarna keemasan.
- Kemudian, keluarkan dari oven dan biarkan kerupuk cokelat selesai didinginkan di rak kawat.