Resep ini dari Alpukat isian Inilah salah satu cara memanfaatkan musim buah ini dengan kandungan minyak nabati yang tinggi. Untuk isiannya, kami memilih bahan-bahan seperti kentang dan kepiting, yang paling memberi rasa pada hidangan ini.
Isian dalam hal ini dicampur dengan mayones, meskipun saus merah muda juga bisa digunakan. Ini adalah hidangan yang sempurna sebagai hidangan pembuka, sesekali. Alpukat memiliki khasiat nutrisi yang menarik, tetapi juga a kandungan kalori dan lemak yang tinggi, jadi konsumsinya harus moderat seperti yang direkomendasikan oleh ahli gizi.
Waktu persiapan: 15 menit
Porsi2.
Bahan-bahan
- 1 aguacate
- 2 kentang kecil (dimasak)
- 2 batang kepiting (Krissia)
- 3 sendok makan mayones
- 1 Limón
Selangkah demi selangkah
- Masukkan kentang ke dalam panci dan tutupi dengan air dingin. Taruh panci di atas api dan didihkan air. Setelah mendidih, masak kentang selama sekitar 20 menit. Angkat dari api, tiriskan, dan biarkan dingin. Setelah dingin, potong menjadi kubus kecil.
- Potong alpukat memanjang dengan pisau dan kemudian putar kedua bagian ke arah yang berlawanan untuk membukanya. Selanjutnya, tancapkan pisau ke tulang dan keluarkan.
- Kosongkan kedua bagian alpukat, buang dagingnya dengan bantuan sendok. Potong daging dengan pisau kecil dan campur dalam mangkuk berisi satu sendok teh jus lemon untuk mencegah karat.
- Potong tongkatnya kepiting, sisakan beberapa helai untuk menghias.
- Gabungkan kentang, alpukat dan potongan kepiting di dalam mangkuk.
- Tambahkan beberapa sendok makan mayones; cukup untuk mengikat campuran.
- Isi alpukat dengan campuran dan hiasi dengan beberapa potongan kepiting.
- Sajikan dingin.
