Beberapa hari sebelum Natal, masuk Bezzia kami ingin mengusulkan ini kue scone kismis labu sebagai alternatif dari manisan tradisional. Mereka ideal untuk minum dengan kopi di sore hari atau dengan coklat panas untuk sarapan. Dan, juga, pilihan bagus sebagai hadiah.
Bulan ini kami menyiapkan banyak resep dengan labu; baru-baru ini kami siapkan bakso dengan saus labu, Apakah kamu ingat? Dan sayuran ini sedang musim dan berfungsi untuk menyiapkan resep asin dan manis. Bahan penting lainnya dalam resep ini adalah kismis, yang Anda bisa pengganti blueberry atau buah merah dehidrasi lainnya, untuk menambahkan sentuhan asam pada resep.
Tidak perlu banyak pengalaman memasak untuk membuat Kue Kismis Labu ini. Mereka sangat mudah. Dan hasilnya luar biasa: scone padat, cocok untuk dimakan apa adanya atau dibuka dan diolesi selai buah. Apakah Anda berani mempersiapkannya?
Bahan-bahan
- 2 cangkir tepung
- 1 sendok makan baking powder
- 1 / 2 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh jahe bubuk
- 6 sendok makan panela
- 90 g. mentega yang sangat dingin, potong dadu
- 1 cangkir kismis
- 1 telur L.
- ½ cangkir labu sangrai yang dihaluskan
Selangkah demi selangkah
- Panaskan oven terlebih dahulu pada 220 ° C dan lapisi baki dengan kertas minyak.
- Dalam mangkuk ayak tepung dan campur dengan baking powder, garam, kayu manis, pala, jahe dan gula merah.
- Selanjutnya tambahkan mentega dan entah dengan bantuan sanggurdi atau mencubit campuran dengan ujung jari Anda, campur bahan-bahan tersebut sampai Anda mendapatkan campuran berpasir. Jangan diuleni, cubit saja, agar suhu campuran tidak naik.
- Setelah masukkan kismis dan campur.
- Untuk menyelesaikan, campur telur dengan bubur labu dalam mangkuk lalu tambahkan ke adonan. Aduk sampai bahan kering menyerap kelembapan. Jangan diuleni, adonan harus menggumpal dan rapuh.
- Letakkan adonan di atas permukaan yang sudah diberi tepung, taburkan sedikit tepung di atasnya dan tekan dengan tangan berikan bentuk cakram berdiameter sekitar 18-20 sentimeter.
- Dengan pisau, potong adonan menjadi 8 segitiga, seolah-olah itu adalah pizza, dan pindahkan setiap bagian ke nampan yang sudah dilapisi sebelumnya.
- Panggang 16 menit atau sampai warnanya mulai coklat.
- Setelah kecoklatan, keluarkan dari oven dan letakkan di rak untuk menenangkan diri.
- Sajikan scone kismis labu dengan kopi atau cokelat, sendiri atau dengan selai buah mentega.
