Mungkin saja kita mengonsumsi makanan yang membuat kita alergi tetapi tubuh kita tidak memberi cukup sinyal untuk mendeteksinya. Sebagian besar reaksi alergi bahwa makanan menyebabkan kita sedikit parah, gejalanya ringan dan biasanya tidak memberi kita banyak masalah.
Tetapi kita harus ingat bahwa jika kita terus mengkonsumsi produsen itu dalam jumlah banyak, itu dapat menyebabkan reaksi yang jauh lebih serius dan itu berbahaya bagi kesehatan kita. Oleh karena itu, ini adalah masalah yang sangat penting yang harus dihadapi dan dipelajari tentang subjek tersebut, untuk mengetahui apakah Anda memiliki alergi terhadap makanan tertentu.
Apa itu alergi makanan
Alergi yang menghasilkan beberapa jenis makanan adalah respons yang berlebihan dari sistem kekebalan tubuh disebabkan oleh sesuatu yang kita konsumsi.
Kita harus membedakan alergi dari intoleransikarena tidak sama dengan alergi. Namun, intoleransi juga menghasilkan efek yang ringan atau, tergantung pada kasusnya, efek yang lebih serius pada tubuh kita. Demikian juga, ini tidak sama dengan a peracunan, Hal ini terjadi ketika kita mengonsumsi makanan dalam kondisi buruk atau karena terlalu banyak mengonsumsi makanan yang sama.
Makanan penyebab alergi yang paling umum:
- Produk susu (yang paling banyak susu)
- Telur
- Hidangan laut
- Kacang: kenari, kacang tanah
- Kedelai
- Trigo
- Cokelat
Bumbu yang kita tambahkan pada makanan juga bisa menjadi biang keladi reaksi alergi ini, pewarna, pengental dan pengawet mereka dapat membahayakan kita dan merupakan produk yang lebih sulit untuk dideteksi. Buah-buahan juga sangat populer di sektor ini, apel, nanas dan melon, mengandung zat yang mirip dengan serbuk sari dan reaksi ini muncul saat dimakan mentah. Tugas tubuh adalah mempertahankan dirinya sendiri sesuatu yang tidak baik bagi Anda, oleh karena itu, ketika kita menderita serangan alergi, zat dilepaskan melalui pori-pori atau dalam kasus lain mulut dan mulut menjadi meradang.
Gejala paling umum
Gejala awal alergi bisa muncul dua jam setelah mengonsumsi makanan tersebut. Itu tanda-tanda yang paling sering terdeteksi adalah:
- Urticaria
- Dengan suara serak
- Nyeri perut
- Gatal di mulut, tenggorokan, mata dan kulit
- Desah
- Diarrea
- Pusing
- Hidung tersumbat
- Pembengkakan pada bibir dan lidah
- Muntah
- Sakit perut
Jenis alergi
Pelajari tentang beberapa karakteristik alergi yang paling umum yang kami temukan dalam jumlah yang lebih besar di masyarakat.
Alergi susu
Itu terjadi karena tubuh bereaksi buruk terhadap protein susu. Susu sapi memiliki tidak lebih dan tidak kurang dari 25 jenis protein, yang dapat berupa kasein atau serum. Kasein adalah yang paling umum. Untuk mendeteksinya, jika seseorang alergi susu akan muncul selama tahun pertama kehidupan. Ini adalah alergi yang ditularkan dari orang tua ke anak-anak. Di antara gejala kami menemukan gatal-gatal, edema di kelopak mata dan bibir, mual, kolik, diare, dll.
Alergi kerang.
Menurut penelitian, gejala muncul 90 menit setelah konsumsi. Ditandai dengan muntah, diare, atau sakit perut. Makanan yang paling umum adalah semacam ikan, kapur sirih, mackerel, tuna, bonito dan ikan todak. Serta sebagian besar makanan laut, tiram, kerang, udang, dll.
Alergi terdeteksi selama Tahun-tahun pertama kehidupan dan tidak hanya saat menyantap makanan, terkadang juga saat Anda bersentuhan langsung.
Alergi terhadap buah dan sayur
Mereka jauh lebih jarang daripada alergi terhadap susu atau ikan, tetapi penting juga untuk mengetahuinya. Ini tidak ada hubungannya dengan apakah buah itu berasal dari organik atau tidak, meskipun itu adalah buah yang lebih banyak berasal dari pertanian industri. itu bisa menyebabkan masalah yang lebih besar. Ini diproduksi oleh protein yang dimiliki setiap sayuran atau buah.
Persik adalah salah satu rempah-rempah yang paling banyak menimbulkan alergi bagi manusia, diikuti oleh apel, pir, kungkang, stroberi, kiwi, mangga, dan nanas. Dalam kasus sayuran, yang paling umum adalah tomat, selada, kubis, terong dan merica.
Alergi kacang-kacangan, polong-polongan dan sereal
Ini adalah alergi yang cukup umum, namun tidak banyak orang yang menyadarinya. Itu muncul selama tahun-tahun pertama kehidupan, kasus terkuat adalah saat dikonsumsi kacang. Kacang-kacangan dan sereal tidak begitu umum.
Gandum Itu memang menyebabkan beberapa masalah karena ada di banyak makanan, itu juga menyebabkan masalah pada saluran pencernaan, perut dan kulit. Dan kacang-kacangan, yang paling umum adalah kedelai, lentil, buncis dan kacang-kacangan.
Dengan semua informasi ini, kami berharap Anda menyadari diri Anda atau seseorang di keluarga Anda alergi terhadap makanan apa pun. Penting untuk diketahui apakah kita alergi terhadap makanan apa pun karena kesehatan kita yang dipertaruhkan. Pantau terus dan jika Anda menemukan anomali, jangan ragu untuk melakukannya pergi ke dokter untuk mendeteksi yang mana yang menjadi fokus untuk menghilangkan asupan.