Semakin banyak orang yang memilih pola makan berdasarkan sayuran, kacang-kacangan dan sereal dan meninggalkan produk hewani (baik daging dan ikan serta telur, susu dan produk susu). Apakah Anda telah menjalankan diet ini atau jika belum, temukan ini buku masak vegan yang ditulis oleh penulis Spanyol dapat membantu Anda membuat menu mingguan Anda lebih bervariasi.
Masakan vegan
Penulis: Virginia García (@bayu_joo) dan Lucía Martínez (@jamur_kejang)
Menerapkan pola makan vegan jauh lebih mudah daripada yang terlihat pada awalnya. Dengan resep hebat dari CreatiVegan dan saran dari Lucía Martínez, langkahnya akan sederhana, mengejutkan… dan lezat. CreatiVegan adalah situs web memasak vegan paling populer di Spanyol. Di belakangnya adalah Virginia García, seorang peneliti dan gastronomer yang tak kenal lelah, yang mencoba membuat resep dapat diakses oleh semua orang tanpa melepaskan cita rasa masakan mewah. Sains, kreativitas, dan teknologi berjalan seiring. Lucia Martínez adalah Lulusan dalam Nutrisi dan Diet Manusia, sejak 2010 dia berada di belakang blog Dime Qué Comes, di mana dari sudut pandang yang dekat dan dapat diakses dia berbicara tentang makanan, dietetika dan memasak, dengan perhatian khusus pada diet vegetarian. Itu juga merupakan bagian dari Kelompok Nutrisi dari Persatuan Vegetarian Spanyol.
Masakan vegan gourmet
Penulis: Iosune Robles López dan Alberto Aragón Mora (@bayu_joo)
Buku ini bertujuan untuk menunjukkan bahwa menyiapkan hidangan vegan (tanpa produk hewani) enak, sehat dan dengan sentuhan gourmet itu mungkin dan sangat mudah. Dan juga bahwa masakan vegan adalah untuk semua orang: vegan, vegetarian, tidak toleran, alergi atau hanya untuk mereka yang karena alasan kesehatan ingin memasukkan lebih banyak hidangan nabati ke dalam pola makan mereka. Makan vegan tidak harus membosankan dan kita tidak harus melepaskan hidangan favorit kita, atau rasanya. Anda dapat membuat versi nabati 100% dari resep apa pun yang Anda suka, mendapatkan diet seimbang dan sehat untuk segala usia dan menyiapkan kedua hidangan untuk hari ke hari dan acara-acara khusus, juga memberikan penampilan yang halus dan eksklusif dengan penyajian atau dengan beberapa bahan. . Dalam "Masakan Vegan Gourmet", sebagian besar bahan yang digunakan mudah ditemukan di supermarket dan alternatif diberikan untuk yang tidak, dan pilihan juga ditawarkan sehingga beberapa resep yang mengandung gluten cocok untuk celiacs, dan tidak toleran terhadap gluten.
Resep vegan saya
Penulis: Álvaro Vargas (@ alvarara.blogspot.com)
Lebih dari 100 100% resep vegan dengan foto berwarna, dibagi menjadi minuman, makanan pembuka, makanan utama, dan makanan penutup. Resep sederhana, untuk semua audiens, dengan bahan-bahan yang dapat diakses semua orang, tetapi sangat bergizi, sehat, dan seimbang. Anda juga akan menemukan bagian kecil, 'Dapur', dengan informasi tentang makanan utama yang digunakan dalam resep.
Nutrisi Esensial: Resep Nabati yang Kaya dan Sehat
Penulis: Estela Nieto Durán dan Iván Iglesias David (@nutrisi)
Dalam buku ini, penulis blog «Nutrisi Esensial» menemukan rahasia mereka untuk menggabungkan pola makan yang sehat, enak, dan mudah dilakukan. Mereka menginfeksi kita dengan keinginan mereka untuk memasak dan membuka berbagai kemungkinan dalam masakan vegan. Apakah Anda terkadang kehabisan ide dan akhirnya selalu makan hal yang sama? Di halaman-halaman ini Anda akan menemukan cukup banyak ide, dengan foto-foto dari semua resep, untuk membuat diet Anda bervariasi dan jauh dari monoton. SEBUAH makanan alami dan modern, sejalan dengan tren saat ini menuju pola makan nabati.
Resep vegan yang mudah
Penulis: Gloria Carrión (@lagoria_cinta)
Buku ini bertujuan untuk menyajikan resep yang sangat kaya dan sederhana yang tidak perlu menggunakan produk hewani apa pun. Tujuan saya adalah untuk mematahkan stereotip bahwa masakan vegan dan vegetarian itu membosankan, hambar, dan sulit ditangani. Dalam halaman-halamannya, saya menjelaskan secara singkat cerita saya tentang bagaimana dan mengapa saya mulai memberi makan diri saya sendiri secara eksklusif dan eksklusif pada produk-produk yang berasal dari tumbuhan. Saya juga akan menulis tentang makanan yang berbeda dan sebagian besar teknik berulang Di dapurku.
Vegan hidup. Panduan etika hewan dan nutrisi tanaman.
Penulis: Jenny Rodriguez (@jendral_jendral)
Sejak usia muda mereka mengajari kita bahwa ada hewan yang harus kita cintai dan hewan lain yang dapat kita gunakan dan makan, meskipun semakin banyak orang menolak gagasan ini dan menemukan dalam veganisme sebuah filosofi hidup sesuai dengan prinsipnya. Tapi apakah mudah menjadi vegan? Mulai dari mana? Jenny Rodríguez menjadi vegan pada usia 17 dan blog memasaknya, Resep Vegan Saya, telah menjadi referensi makanan nabati. Mengambil dari pengalamannya sendiri, dalam buku ini dia berbicara tentang mengapa menjadi vegan dan memberikan strategi untuk memulai, contoh apa yang harus dimakan pertama kali, atau daftar bahan penting. Selain itu, ia menemukan beberapa resep terkaya dan tersehat, baik untuk hari ke hari maupun untuk mengejutkan tamu. Karena siapa yang bisa menolak burger vegetarian yang enak atau kacang mete carbonara? Apakah Anda ingin mengurangi konsumsi makanan yang berasal dari hewani atau jika Anda ingin mengambil langkah pasti menuju veganisme, buku ini akan membantu Anda mencapai tujuan Anda.