Amikor beköszönt az ősz, ez a tál sült zöldségek és gyümölcsök rendkívül megnyugtatóak. amelynek a tök főszereplőként, annyi gyümölcsöt vagy zöldséget is beépíthetünk, amennyit csak akarunk, vagy amennyi kéznél van. Ezúttal az alma, hagyma és borsó egyszerű kombinációját választottuk, de lehetett volna más is.
Ennek az ételnek a kulcsa az, hogy a zöldségeket és gyümölcsöket, vagy legalábbis mindazokat, amelyek erre lehetőséget adnak, sütőben sütjük. pörkölésük fokozza ízüket. En Bezzia Szerettünk volna beletenni egy kis karfiolt, így ha van rá lehetőséged, ne habozz!
Ugyanolyan fontos, mint a gyümölcs- vagy zöldségkészlet, az ebbe az ételbe öltözni. Egy egyébként egyszerű öntet, melynek főszereplői az olívaolaj, a citromlé és a méz. Nincs kedved kipróbálni? Vacsorára fantasztikus.
Hozzávalók
- 4 tök szelet (1,5 vagy 2 cm vastag)
- 1 nagy vöröshagyma
- 3 pippin alma
- 1 csésze borsó
- Extra szűz olívaolaj
- citrom
- Miel
- só
- Édes paprika
- Szárított petrezselyem
Lépésről lépésre
- A tököt felkockázzuk és helyezze őket sütőben használható edénybe vagy magára a tepsire.
- majd a hagymát apróra vágjuk és add hozzá a forráshoz.
- Most hozzáadjuk az almátkimagozzuk, és méretüktől függően négy vagy hat részre vágjuk.
- Ízesítsük egy csepp olajjal, és tegyük rá kemence 180 ° C-on amíg az alma megpuhul.
- Amikor ez megtörténik, vegyük ki, és hagyjuk a sütőtököt és a hagymát is folytatni most 200 fokon sütjük.
- Közben egy lábosban vízzel főzzük meg a borsót amíg puha, de al dente.
- Használja ki az időt arra, hogy készítse elő az öntetet egy tálban összekeverünk 4 evőkanál olajat, 1/2 citrom levét, egy teáskanál mézet, sót, borsot, fűszerpaprikát és szárított petrezselymet ízlés szerint.
- Amikor a zöldségek elkészültek keverd össze őket egy tálban és sorba hozzuk őket.
- Tálaljuk a sült zöldségeket és gyümölcsöket forró citromos és mézes öntettel.