Egyszerű és egészséges receptek mint például a hekkel és vadspárgával töltött cukkini, amit javasolunk, mindig leköti a figyelmünket Bezzia. Néha megfeledkezünk arról, hogy a közönséges termékek felhasználásával olyan érdekes recepteket is lehet készíteni, mint ez.
sok szürke tőkehal töltött cukkini spárgával csak egy "de" van: a feldolgozás ideje. Nem gyors recept, amellyel 20 perc alatt improvizálhatunk; de ez sem igényel sok munkát. Ebben a receptben a legjobban a sütő működik. Mered kipróbálni?
Idő: 1 óra 15 perc
Nehézség: könnyű
Adagok: 2
Hozzávalók
- 1 nagy cukkini
- só
- Pimienta
- Olívaolaj
- Friss kakukkfű
- Friss rozmaring
- 1 apró lilahagyma, darálva
- 1 szürke tőkehal filé / karaj
- 10 vad spárga
Lépésről lépésre
- Alaposan mossa meg a cukkinit, vágd ketté keresztben, és tegye mindkét felét egy sütislapra. Éles késsel végezzen keresztmetszeteket a pépen, próbálva meg nem vágni a bőrt.
- Tegyen rájuk egy kis sót és őrölt fekete borsot, és tegyen néhányat friss kakukkfű ágakat felett. Befejezésül öntsön egy csepegtető szűz olívaolajat.
- Tegyük a 180 fokra előmelegített sütőbe és puhára sütjük, 35-50 perc között.
- Ha megpuhult, vegye ki őket a sütőből, és hagyja őket felmelegedni. Azután, távolítsa el a pépet egy kanállal, és tegye félre.
- Tegyen egy serpenyőbe 2 evőkanál szűz olívaolajat és a Vágott hagyma. Fűszerezzük és pár percig pároljuk.
- akkor, 4 spárgát tartalmaz Apróra vágott spárgát, aprított szürke tőkehalat és cukkini pépet főzünk még 2-3 percig.
- Javítsa meg a sópontot és töltsd meg a cukkinit a keverékkel. Díszítsük a maradék spárgával és tálaljuk.