A gyors tűzhely Nagyszerű találmány; lehetővé teszi számunkra, hogy 20 perc alatt elkészítsük ezt a sűrített tejpelyhet. Egy egyszerű desszert, amely egy kis tejszínhabbal és / vagy néhány piros bogyós gyümölcsökkel kombinálva, remek alternatívává válik a szoros családi étkezésnek vagy vacsorának.
Függetlenül attól, hogy gyors edényben vagy hagyományos módon, a sütőben és a bain-marie-ban készítjük el, a sűrített tejből készült karaj Ez egy desszert, amely órák után konzisztenciát nyer. Készítheti egyik napról a másikra, és tálalás előtt akár percig is hűtőszekrényben tarthatja. És ha szereted a pudingokat, mindenképpen próbáld ki a Calatrava kenyér, a murci konyha klasszikus desszertje.
Hozzávalók
- 3 tojás
- 1 üveg sűrített tej (370g)
- 2 doboz teljes tej
- Néhány csepp vanília esszencia
- karamella
Lépésről lépésre
- Fedje le a karima alját a karamellával.
- Egy tálban habverővel a tojásokat és a sűrített tejet, amíg sima és homogén tésztát nem kapunk.
- Adjuk hozzá a tejet és vaníliát, és ismét verjük, amíg be nem épül.
- Öntsük a tésztát a karamellizált penészben.
- Öntsön három centi vizet a gyorsforralóba. Ne feledje, hogy a flanera bevezetésekor a víznek felét vagy valamivel kevesebbet kell lefednie. Írja be a flanera-t, csukja be az edényt és főzze 12 percig, amint a szelep felemelkedik. Kapcsolja ki, és amikor az edény megengedi, vegye ki a flanerát.
- Hagyja kihűlni és vigye a hűtőbe néhány órát, mielőtt kibontaná.
- Tálalhatod a karácsonyt tejszín és / vagy néhány gyümölcs.
