Valószínűleg sokan már megtervezték a karácsonyi menüt. Ha nem, akkor a sült fürj téli keveréses sütéssel a mai javaslatunk jó módja lehet annak kitöltésére és meglepetésére a vendégeknek.
A tányér csillaga az a köreted; a burgonya, az édesburgonya és a téli pirítós, almából, szárított sárgabarackból, mazsolából és fenyőmagból. Nagyon karácsonyt! Ez mindenki számára megfelelő recept. Nincs benne liszt, tej vagy ... És a köret önmagában is remek étel mindazok számára, akik nem akarják megenni a húst.
Hozzávalók
- 3 fürj (adag)
- 1 lila hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 burgonya
- 1 édesburgonya
- 1 szál rozmaring
- 1 ág kakukkfű
- 1-2 pippin alma
- 4 barack szárított barack
- Egy marék mazsola
- Néhány fenyőmag
- Extra szűz olívaolaj
- só
- Pimienta
Lépésről lépésre
- Hámozzon meg és vágjon burgonyát és az édesburgonya tacóban. Vágja fel a hagymát, és helyezze az előző hozzávalókkal és a zúzott fokhagymagerezddel együtt egy sütőben biztonságos edénybe.
- Fűszerezzük sóval és borssal, öntsünk egy csöpögő olajat és keverje össze az összes hozzávalóts az olaj felszívásához. Ezután adjunk hozzá 1/2 kis pohár vizet, a rozmaring és a kakukkfű ágakat
és 190 ° C-os sütőbe tesszük. A fürj elkészítése körülbelül 15-20 percet vesz igénybe, ezért a zöldségeknek még egy kis időt kell adnunk. - Fűszerezzük a fürjet közben kívül és belül. 10 perc múlva tegye a fürjeket a tálcára, áztassa meg őket olajjal a kezével, és hagyja 15-20 percig sütni a sütőben.
- Amikor a fürj majdnem elkészült, készítse elő a télen keverjük megsütjük. Ehhez tegyen egy csepegtető olajat egy serpenyőbe, és tegye hozzá a megpucolt és apróra vágott almát, az áztatott mazsolát és az apróra vágott szárított barackot. Sauté az egészet és a szezont.
- Tálaljuk a sült fürjet a téli keveréses sütéshez és néhányhoz pirított fenyőmag.
