Imádom ezt a salátát sült sütőtök, burrata és gránátalma. Nem csak azért, mert a sült sütőtök elkészítése 5 percet vesz igénybe, hanem azért is, mert nem szokványos, és nagyon érdekes összetevőket kínál, nem értesz egyet?
Ezzel a salátával lehet meglepni, jó alternatíva nálunk Karácsonyi menü. A sült vajtök a salátát adja a Édes folt ami tökéletesen ellentétes a burrata és a gránátalma savasságával. Három összetevő, csak három, amelyek sok színt és ízt adnak az asztalnak.
Ideális esetben a sült tököt azonnal vagy ugyanazon a napon kell elkészíteni. Vágd nem túl vastag szeletekre, nem kell 20 percnél tovább elkészíteni. Szóval ha van még sütnivalód aznap, használd ki az alkalmat! Mered elkészíteni ezt a salátát a közelgő bulikon? Ha nem, legalább otthon próbáld ki. Használd ki azt, ami van sütőtök szezon hogy előkészítse.
Hozzávalók 4-hez
- 4 szelet tök
- 1 burrata
- 200 g. a gránátalma mag
- Frissen őrölt fekete bors
- só
- Extra szűz olívaolaj
Lépésről lépésre
- Grill a sütőtök szeleteket egy csepp olajjal, sóval és fekete borssal 200 C-on 20 percig, vagy amíg megpuhul. A héját eltávolítottuk, mert házi tök volt, és nagyon sérült, de érdemes rajta hagyni, mert sütőben sütve vonzóbbá teszi az ételt.
- Miután a sütőtök megsült darabokra vágja és tányérra tesszük.
- tegyen néhányat burrata darabok a tetejére majd a gránátalma magokat elosztjuk a tetején.
- Ízesítsük olajjal olívaolajat, és tálaljuk a meleg sütőtök-, burrata- és gránátalma salátát. Kevés balzsamecetet is tehetsz hozzá, a kezedben hagyom!