Az ilyen egyszerű ételek elengedhetetlenné válnak a heti menü elkészítéséhez sok olyan háztartásban, mint az enyém. Mert amikor az idő problémává válik, akkor az vagy sült burgonya fokhagymás fokhagymás káposztával nagy erőforrás.
Két egyszerű előkészítés ugyanabban az ételben ezt az egyszerű, ízletes és egészséges alternatívát készítik. Egyrészt a sült burgonya trükkel. És már megfőztük őket, és csak egy utolsó döbbenetet adtunk nekik a sütőben egy dió vajjal és néhány ételízesítővel. A másik oldalon a káposzta al ahoarriero.
A káposzta egy nagyon olcsó káposztafajta és ez nagyon elterjed a konyhában. Párolt, fokhagymás és paprikás mártással minden étel remek kiegészítője lesz. Mered kipróbálni ezt az ételt? Meg fog lepni!
Hozzávalók
- 3 közepes burgonya
- 2 vajas dió
- Frissen őrölt fekete bors
- 2 ág rozmaring
- 1 teáskanál zsemlemorzsa
- Extra szűz olívaolaj
- só
- 1/2 hagyma, julienned
- 1/2 káposzta, julienned
- 2 fokhagyma szegfűszeg
- 1/2 teáskanál édes paprikát
- Egy csipet forró paprika.
Lépésről lépésre
- Kezdeni megszurkálja a burgonyát nyárssal vagy villával. Ezután csomagolja átlátszó fóliába, jól csomagolva, külön-külön, hogy a gőz, amelyet a főzés során felszabadít, nem távozik és segíti őket a főzésben.
- Miután elkészült a burgonya főzzük őket a mikrohullámú sütőben teljes erővel 3 percig. Ezután hagyja pihenni néhány másodpercig, és ismételje meg a műveletet. A mikrohullámú sütőtől és a burgonya méretétől függően az idők változhatnak. Kérdés, hogy lássuk.
- Amint a burgonya megfőtt, hámozzuk meg, vágjuk ketté vagy harmadát, és kissé összezúzva, tegye őket kemencében biztonságos edénybe. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy csipet zsemlemorzsával, a tetejére némi vajas diót és néhány levél rozmaringot viszünk, majd a sütőbe tesszük.
- Süsse a burgonyát 230 ° C-on 10 percig magas hőmérsékleten a sütőben.
- Közben egy serpenyőben felmelegítünk egy evőkanál olajat és megdinszteljük a hagymát.
- majd hozzáadjuk a káposztát, fűszerezzük és addig pároljuk, amíg kissé megpuhul. Ha elkészült, tegye hozzá a burgonya forrásához, amelyet éppen kivesz a sütőből.
- A befejezéshez melegítsen egy evőkanál olajat egy szaténban, és két gerezd fokhagymát pirítson meg, amíg enyhén aranyszínű nem lesz. Tehát vegye le a serpenyőt a tűzről hozzáadjuk a paprikát és összekeverjük.
- Öntsük ezt a mártást a forrásra és a sült burgonyát forró fokhagymás káposztával tálaljuk.