El Romanescu "rizs" Nagyszerű alternatíva, hogy ezt az összetevőt bemutassuk étlapunkon. Ez egy jó módja ennek és más zöldségeknek, például a brokkolinak vagy a karfiolnak a bemutatására, így arra ösztönözzük azokat, akik leginkább vonakodnak kipróbálni őket, hogy vegyék be őket étrendjükbe.
A recept erre a romanescu rizzsel zöldség és paradicsom egyszerű és gyors is. A romanescu reszelésekor nem szükséges ilyen sokáig főzni; csak pár percig pároljuk a zöldségekkel, hogy elkészüljön. Ez is egy sokoldalú recept, amely lehetővé teszi, hogy különböző zöldségekkel játsszon. Mered elkészíteni?
Hozzávalók
- 1 kis romanescu
- 1 fehér hagyma, darálva
- 1 fokhagyma szegfűszeg, darált
- 1 darab friss gyömbér
- 1 zöld paprika, darálva
- 1 piros paprika, darálva
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 érett paradicsom kockára vágva
- 1 csepp extra szűz olívaolaj
Lépésről lépésre
- Miután az összes zöldséget felaprítottuk, lereszeli a romanescut hogy megkapja a "rizst" romanescutól.
- Egy serpenyőben csepegtető olívaolajjal megpirítjuk a hagymát közepesen magas hőfokon.
- Miután megváltoztatta a színét, adjuk hozzá a gyömbért reszelt, fokhagymát és paprikát, és még 5 percig pároljuk.
- Ezután építse be a romanescu rizs keverés közben sütjük és szója. Mindent alaposan összekeverünk, és még két percig pirítjuk.
- Osszuk a keveréket két lemezre, és egészítsük ki a lemezt a érett paradicsom kockára vágva.