ezt pirított karfiol és mángold burgonyával az van benne Bezzia Nevezzük kerek tányérnak. Idén tavasszal bekerült a heti étlapunkba, és a nyár folyamán sem tervezünk lemondani róla. Mert nem csak nagyon finom, hanem egyszerű is.
Egyszerű és gyors, tehát ez a recept lehet. Ahhoz, hogy gyors legyél, egy kicsit dolgoznod kell azelőtt; Főzzük meg a burgonyát és főzzük a karfiolt pár percig előre. Tehát igen, nem telik el 15 percnél tovább, amíg ezt a pirítóst az asztalra tálalja.
Az egyszerűségen túl ez az étel ízek kombinációjával hívja fel a figyelmet. Csak növényi alapanyagok előállítására használják őket, így mindkét vegetáriánus és vegán étrend. Mered elkészíteni?
Hozzávalók
- 4 mángoldlevél
- Extra szűz olívaolaj
- 1 fehér hagyma, darálva
- 2 fokhagymagerezd, darálva
- 2 kis burgonya, főtt
- 1/2 karfiol, főtt
- egy csipet só
- Egy csipet bors
- 1/2 teáskanál édes paprikát
- 1/2 teáskanál forró paprikát
Lépésről lépésre
- Válasszuk el a leveleket a száraktól, és ez utóbbit főzzük vízben két percig.
- Eközben egy nagy serpenyőben, megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát 5 percig 3 evőkanál olívaolajban.
- majd beépíteni az apróra vágott leveleket a burgonyát pedig vastag szeletekre vagy darabokra vágva, közepes / magas hőfokon pár percig pároljuk.
- Végül hozzáadjuk a karfiolt és az apróra vágott mángoldleveleket ízesítsük és még néhány percig pirítsuk.
- Megszórjuk a paprikával és a forró mángoldot és a karfiolt keverjük megsütve.