Összes zöld levelű növények, a mángold mindig teret hódít étrendünkben, fontos előnyeinek köszönhetően. A a mángold előnyei Ezeket figyelembe kell venni, mert sokkal többet fognak adni, mint gondolnád. Tehát ez alapján is fontos tudni hogyan kell megenni őket, egyrészt igen Érdemes nyers vagy főtt mángoldot venni.
Néha a két lehetőség együtt jár. minden vendéglő ízlése szerint, de sok más esetben is hallottunk cHogyan veszhetnek el vitaminok a főzési folyamattól függően hogy minden ételhez rendelkezünk. Ha egy finom mángold elkészítésére gondolt, itt az ideje, hogy felfedezzen mindent, amit a szájába vesz.
Milyen vitaminokat tartalmaz a mangold és milyen tulajdonságaik?
Nagy vonalakban azt mondhatjuk, hogy a nyers vagy főtt mángold a kiváló tápérték, de nagyon kevés kalóriát tartalmaz. A priori két nagy előnyt is figyelembe kell venni. De rosttartalmuk is több mint nélkülözhetetlenné teszi a szervezetünk számára, így elősegíti a bélrendszeri áthaladást.
- 27%-át adja a szükséges napi káliummennyiség.
- Miközben megadja neked a 30% kalcium minden nap.
- Egy adag mángolddal többet kapsz vas mint más típusú ételekkel.
- A vitaminok közül kiemeljük az A, C és E vitaminokat..
- De a helyzet az, hogy amikor idősebbek leszünk, akkor sem feledkezhetünk meg róla.Az őket alkotó ásványok és amelyek közül kiemeljük a vasat és a káliumot, a magnéziumot és a jódot egyaránt.
A mángold nagy előnyei
- Magas rosttartalom az egyikben zöldségek amelyek jobban és jobban kísérhetik ételeinket. Képes lesz arra, hogy maga mögött hagyja a székrekedést.
- Küzdelem a vérszegénység ellen és jelentős mennyiségű folsavat, valamint vasat tartalmaznak.
- Ha enyhén magas a koleszterinszintje Ideje orvoshoz menni, de az egészséges és egészséges ételeket, például a mángoldot is be kell építeni.
- A kötőhártya-gyulladás megelőzése.
- Sokkal egészségesebben tartja csontjait a K-vitaminnak köszönhetően.
- Légy antirust, magas C-vitamin szintje miatt az immunrendszer erősítéséért is felelős.
- Ha nem tudná, a mángold is az egyik tökéletes összetevők a fáradtság ellen.
Hogyan edd meg őket, hogy jobban élvezd az egyes ételeket
Amint azt jól tudja, a főzési folyamat mindig az egyik legjobb szövetségesünk. Mert attól függően, hogy melyiket választjuk, több-kevesebb ízt kapunk, és természetesen azt is tulajdonságait maximálisan megőrzi teljesítmény. Az egyik leggyakoribb mángold főzési folyamat az tedd őket sóval bő vízbe. De vigyázz, mert ha meg akarod őrizni tulajdonságait, akkor a mángold megmosod, és anélkül, hogy túlságosan lecsepegtetnéd, a benne áztatott vízzel főzd meg. Ha megsült, ízesíthetjük őket egy kis fokhagymával, és egy igazán kiegyensúlyozott és finom étel részét képezik.
Másrészt nyersen is fogyaszthatod, miután alaposan megmostad őket. Salátának például egy kis fehérjével és olívaolajjal vagy citrommal, ha úgy tetszik. Természetesen másrészt készíthetünk egyfajta burritót is. A leveleket úgy fogod becsomagolni, hogy közben nem felejted el, hogy belül mindennel megtöltheted, amit a legjobban szeretsz.
Ha nem szereted teljesen főzve, mert nagyon zsugorodnak, de a nyers sem a gyengéd, akkor Javasoljuk, hogy blansírozva próbálja ki őket. Csak néhány percre forrásban lévő vízbe tesszük őket a levelek számára. Míg a szárrész még pár percig tart.
Nyers vagy főtt mángold, melyik az egészségesebb?
Mindig azt mondták, hogy minden zöldség A legjobb nyersen vagy párolva venni.. Mivel ez a két legjobb lehetőség, amelyet figyelembe kell venni, mert Megőrzik minden jó tulajdonságukat vitaminként. Ha nyersen fogyasztja őket, csak egy kis öntetet kell hozzáadnia, és az étel olyan teljes lesz, amennyire lesz.