Bár ez már egy ideje a forró ital, a kombucha évszázados múltra tekint vissza. Ez az ital cukorból, baktériumokból és teából készült, Kínából származik, számos hasznos tulajdonsága miatt, abban a kultúrában isteni Tsche néven ismert. Egy ital, amelynek egyre több követője van a fogyasztók körében, és nem hiába, azok sztárterméke lett, akik a nagyon természetes étrendet hirdetik.
Kombucha tea erjesztésével nyerik, általában zöld vagy fekete tea, cukorral és bizonyos élesztő- és baktériumkultúrával együtt. A folyamat két fermentációra oszlik, az első során a mikroorganizmusok a cukor és a baktériumok nagy részével végződnek. A második erjedés során gyümölcsöket adnak hozzá, amelyek végül ízt adnak az italnak.
A kombucha előnyei
Manapság a kombucha ízek széles választéka áll rendelkezésre, és nagyon könnyen megvásárolható. A befolyásolók, a tartalomkészítők és a közösségi hálózatok követői között a kombucha száműzni kezdett más típusú üdítőitalokat. Valami kétségtelenül nagyon egészséges, mivel más italokkal ellentétben ez az erjesztett is nagyon hasznos az egészségre. Szeretne mindent tudni, amit a kombucha tehet az egészségéért?
Ennek az évezredes italnak tulajdonított tulajdonságai végtelenek, közöttük a következő:
- Javítja az emésztést: A Kombucha nagyon emészthető ital, köszönhetően a mikroorganizmusoknak, amelyek elősegítik a bél makrobiota erősítését.
- Csökkenti a vérnyomást.
- Javítja a koleszterinszintet a vérben
- Segítség erősíti az immunrendszert.
- Szabályozza a bél tranzitját és nagyon hatékony gyomorproblémák, például székrekedés kezelésében.
- javulás a premenstruációs szindróma kellemetlensége.
- Segít javítani a bőr egészségét, körmök és haj.
- Csökkenti a fejfájást.
- Segítség méregtelenítse a testet mivel ez egy tisztító és antioxidáns ital.
- Javítja a veseműködést.
Mindenki számára?
Bár kezdetben egészséges termék, különböző esetekben ellenjavallt. Például, vesebetegségben szenvedők nem fogyaszthatnak ezt az italt. A Kombucha szintén nem alkalmas gyermekeknek, terhes nőknek vagy nőknek szoptatássem a depressziós immunrendszerű betegek számára. Ha ezekbe a csoportokba tartozik, akkor előnyösebb, ha nem szed kombucha -t, és konzultál orvosával, hogy milyen típusú termékeket fogyaszthat kockázat nélkül.
Először is emlékezni kell arra, hogy erjesztéssel létrehozott termék, amely élesztő, baktérium és cukor keverékét foglalja magában. Vagyis, kis mennyiségű alkoholt tartalmaz Mint minden más erjesztett italhoz, még akkor is, ha minimális mennyiségről van szó, bizonyos esetekben figyelembe kell venni. Másrészt a kombucha nem pasztőrözött, és ez egy másik oka annak, hogy terhes nőknél ez nem ajánlott, mivel a magzat károsodhat.
Mindazokban az esetekben, amikor ez az évezredes ital, bár új számunkra, nem ellenjavallt, a szakértők azt javasolják, hogy kezdje kicsivel. Ne várja el, hogy az első kortyból nagyon jó ízt találÉppen ellenkezőleg, meglehetősen savas érzetet hagy maga után. Ennek ellenére könnyű megkóstolni az ízét, mivel pezsgő és nagyon frissítő, így remekül helyettesítheti más üdítőitalokat, sőt a sört is.
Ha úgy dönt, hogy kipróbálja a kombucha -t, tudnia kell, hogy a szakemberek azt javasolják, hogy ne igyon többet egy pohárnál naponta. Az ital ugyanis cukrot tartalmaz, és sok esetben kontraproduktív lehet. Továbbá ne felejtsük el, hogy kis mennyiségű alkoholt tartalmaz, ami nagy mennyiségben problémát okozhat. Felfedez ez az ital, amely forradalmasította az élelmiszer világát és élvezze számos tulajdonságát és egészségügyi előnyeit.