Szeretjük az édesburgonyát, de a mai napig nem használtuk szósz készítésére. Te sem? Próbáld ki ezeket makaróni édesburgonyával és joghurtos szósszal amelyeket ma ajánlunk Önnek, és mondja el, hogy ezek bemutatásának ez a módja meggyőzi-e Önt, mint mi.
Ezt az édesburgonya szószt nagyon egyszerű elkészíteni, hiszen csak a gumót kell megfőzni, és más hozzávalókkal, például tejjel vagy joghurttal összekeverni. Használhat joghurtot és növényi italt és így alakíthatja a vegán javaslat, mindenki számára megfelelő.
La krémesség és édesség Az édesburgonya szószból ez a tésztaétel nagyon különleges hatást kelt. És ideális felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt. Legyen bőkezű a szósszal, és ízlése szerint egyensúlyozza ki a fűszereket, hogy megkapja a pintóját.
Hozzávalók 2-hez
- 1 nagy édesburgonya
- 1/2 hagyma, julienned
- 45 g. természetes joghurt
- 250 ml tej vagy növényi ital
- 1 evőkanál táplálékélesztő
- 1 teáskanál őrölt kurkuma
- 1/2 teáskanál édes paprikát
- Só és bors ízlés szerint
- 220 g. tészta
- Olívaolaj
Lépésről lépésre
- Az édesburgonyát meghámozzuk, darabokra vágjuk és edényben főzzük meg őket vízzel, amíg megpuhul, körülbelül 15 percig.
- Míg, megdinszteljük a hagymát 10 percig egy serpenyőben olívaolajjal.
- Ha az édesburgonya megpuhult, leszűrjük, és a burgonyába tesszük turmixgép üveg.
- Aztán tedd Főzz tésztát a gyártó utasításainak betartásával.
- Közben a joghurtot, a tejet, a jól lecsepegtetett hagymát és a fűszereket a turmixgéppohárba tesszük: élesztőt, kurkumát, paprikát, sót és borsot. Addig dolgozza fel, amíg el nem éri a enyhe szósz. Túl vastag volt neked? Egy evőkanál tejjel világosítsuk meg.
- Most szűrjük le a tésztát és öntsük a mártást rajta, jól keverjük össze, hogy az ízek összeérjenek.
- Tálaljuk a makarónit édesburgonya- és joghurtos szósszal, és fogyasszuk!