Ebben recept megtanítjuk, hogyan kell elkészíteni a kukoricakeményítő torta nagyon bolyhos, krémes és finom, könnyen elkészíthető, és hogy annyit szolgál fel reggelire, mint a kávéhoz vagy egy desszerthez. A fő összetevő az kukoricakeményítő és díszítik csokoládé, bár ez ízlés kérdése, mivel finom ízének köszönhetően e borítás nélkül is finom.
Hozzávalók
Megtenni a kukoricakeményítő torta a következőkre lesz szükséged összetevők:
- 250gr vaj szobahőmérsékleten
- 250gr cukor
- 3 XL vagy 4 L tojás
- 150gr kukoricakeményítő
- 150gr tészta liszt
- 3 szint teáskanál sütőpor
- 60 ml. tej
- 1 csipet sót
- Fél 70% -os csokoládé, hogy megolvadjon
Ezenkívül szüksége lesz egy torta vagy piskóta serpenyőbe. Az összetevők mennyisége tökéletes a 20 cm átmérőjű kör alakú forma és magas falú, így ha a penész kisebb vagy nagyobb, csökkentheti vagy növelheti a mennyiséget.
kidolgozás
A következőben videó recept részletesen láthatja a kidolgozási folyamat del kukoricakeményítő torta. Minden összetevő, a keverés sorrendje és felhasználási módja tükröződik benne. Tehát figyeljen, és rájön, hogy ez nagyon egyszerű.
Megéhezett már és meg akarja csinálni? Ne aggódj, otthagyom neked lépésről lépésre lentebb is, hogy szemmel tarthasd, miközben csinálod kukoricakeményítő torta.
Az összes hozzávaló összekeverése előtt melegítse elő a kemence 190 ° C-on. Így, amikor elkészíted a tésztát a kukoricakeményítő torta most már sütheti anélkül, hogy tovább kellene várnia.
Meg kell verni a vaj szobahőmérsékleten, és fokozatosan adjuk hozzá a cukor. Így fehéres és bolyhos keveréket fog elérni.
Most vegye a XL tojás és elválasztja a Clara -tól bimbó. A tojásfehérjét egy másik tálban tartják fenn, és a sárgáját egyenként hozzáadják az imént elkészített vaj és cukor keverékéhez. Amíg hozzáadod a sárgáját, addig vered.
Szitálja a Harina-ban kukoricakeményítő és élesztő ugyanabban a tálban keverni. Amikor átszitálta őket, fokozatosan építse be a vaj, a cukor és a tojássárgája első keverékét. Verjen mindent alacsony sebességgel, és ugyanabban a folyamatban adja hozzá a 60ml tej lassan.
Vegyen egy másik tartályt, és szerelje fel a tojásfehérje néhány rúddal, amíg nem lesznek hópont. Ezenkívül adjon hozzá egy csipet só. Adja hozzá a fehéreket a keverékhez, amelyet a többi hozzávaló előtt készített. El kell távolítania a következővel: envolvent mozgalmak kanállal, cukrászdával vagy spatulával, hogy így a keverék ne veszítse el a térfogatát.
Most, hogy elkészítette a kukoricakeményítő süteménytésztát, elkészítheti a öntőforma. Kenje meg a széleken és az aljnál sütőpapír, nem akarjuk, hogy a torta a formához tapadjon. Öntsük a tésztát, simítsuk meg a felületet, és ütögessük meg azt a felületet, ahol főzünk, hogy jól üljön.
Megvolt a kemence előmelegítve 190 ° C-ra, így a formát a keverékkel együtt betehetjük 45-60 minutos. Az idő egy kicsit tájékoztató jellegű, inkább vezesse magát, mint a villa. Ha rákattint, és tiszta lesz, kész a kukoricakeményítő torta, másrészt ha rákattint, és a villa kijön, hagyja még egy kicsit a sütőben.
Amikor a torta elkészült, vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni. Kibontja és letakarja olvasztott csokoládé szálak A csúcs.
Bár az édesszájú és a szerelmeseinek csokoládé mindig fennáll a lehetősége annak teljes lefedésére.