En Bezzia Nem először készülünk a cukkinis sütemény. Mint a tök, a cukkini remek alternatíva olyan édes harapnivalót készíteni, mint amilyet ma javasolunk. Édes, de cukor nélkül, hozzá kellene tennünk.
A sütemény, amit ma elkészítünk nem tartalmaz hozzáadott cukrot, de ha olyan édességet adó összetevők, mint a mazsola és a datolya. Az elmúlt évben sok cukormentes receptet mutattunk nektek, és így a hagyományosnál egészségesebb péksüteményt választottunk, és ezt továbbra is folytatjuk.
Ez a torta amellett, hogy finom snack, az nagyon bolyhos. Ha van valami, amit ki kell emelnünk benne, az kétségtelenül kissé nedves és szivacsos állaga. Ideális reggel közepén vagy délután enni, anélkül, hogy közben kellene egy kávé. Próbáld ki!
Hozzávalók
- 50 g. mazsola
- 50 g. a dátumok
- 2 tojás
- 140 g. extra szűz olívaolaj
- 130 g. Lisztből
- 20 g. mandulaliszt
- 5 g. bikarbonát
- 5 g kémiai élesztő
- 1 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál szerecsendió
- 8 uncia étcsokoládé apróra vágva
Lépésről lépésre
- Áztatás mazsola és datolya forró vízben 25 percig.
- Előmelegíteni a sütőt 180 ° C-on, és egy hosszúkás formát zsírozzon vagy béleljen ki sütőpapírral.
- A mazsolát lecsepegtetjük és a datolyákat, és két evőkanál olívaolajjal összetörjük őket.
- Törd fel a tojásokat és a többi olívaolajat egy tálban, amíg krémes keveréket nem kapunk.
- majd adja hozzá a dátumpasztát és átadod és újra vered az integrációig.
- Keverje össze a száraz hozzávalókat: lisztek, bikarbonát, szódabikarbóna, fahéj és szerecsendió.
- akkor, keverje össze ezeket a nedvesekkel amíg teljesen be nem épülnek.
- Befejezni bele a csokoládét és keverjük össze.
- Öntsük a torta tésztát a formába, és hozzuk 30 percig sütjük vagy amíg a bozcocho elkészül.
- Ezután vegye ki a cukkinit a sütőből, és rácson hagyja kihűlni.