Emlékszel a ropogósan fűszerezett csicseriborsó Mit készítettünk nemrég? Ma ezeket egy egyszerű kísérőjeként fogjuk használni cukkini és sárgarépa krém. Remek alternatíva a hét bármelyik vacsorájának megoldására, nem gondolja?
A krémek vannak nagyon egyszerű megtenni. Miután elkezdtük gyártani őket, készíthetünk nagyobb mennyiséget is, hogy ugyanazon a héten több napig felhasználhassuk, vagy lefagyaszthassuk a jövőre nézve. Mered elkészíteni?
Hozzávalók
- 2 cukkini (kicsi)
- 2 póréhagyma
- 1 nagy burgonya
- Sárgarépa 6
- 1/2 hagyma
- Egy evőkanál extra szűz olívaolaj
- Fél tabletta zöldségleves
- Só és bors ízlés szerint
- Ropogós fűszeres csicseriborsó (lásd a receptet)
Lépésről lépésre
- Ha még mindig nincs fűszeres csicseriborsó, vegyen egy üveg konzerv csicseriborsót és készítse elő őket lépésről lépésre. Foglalás.
- Egy nagy serpenyőbe tegyen egy teáskanál extra szűz olívaolajat.
- Tisztítsa meg a zöldségeket, hámozza meg azokat, amelyeket meg kell hámozni, például burgonyát vagy sárgarépát és nagy darabokra vágva.
- Adja hozzá a zöldségeket a rakott tálba, tegye a tűzre és pár percig pároljuk hogy valamilyen színt vegyenek fel.
- Ezután szinte teljesen letakarja őket vízzel, hozzáadja az alapkockát és felforralja. Miután felforrt, engedje le a hőt és főzzük 25 percig.
- Törje össze a keveréket, korrigálja a sópontot, adjon hozzá egy kevés frissen őrölt borsot és keverje össze.
- Tálaljuk a cukkinikrémet a ropogósan fűszerezett csicseriborsóval.