Befejezzük a hetet Bezzia néhány előkészítése csokoládé muffin, narancs és fahéj. Nagyon bolyhos muffinok, amelyek megfelelő tartósítás esetén akár öt napig is lágyak maradnak. Jó javaslat reggelire vagy harapnivalóra a kicsiknek és a nem is olyan kicsiknek.
A ma elkészített muffinok egyszerűek és gyorsan elkészíthetők. Figyelembe kell venni, igen, ezt a tészta pihenést igényel egy-két órán át hideg. A pihenés alatt a mosógép aktiválódik, és az azt követő hősokk, amikor beteszi őket a sütőbe, felemelkedik és kerek lesz. És ha szereted a csokoládé és narancs desszerteket, mindenképpen próbáld ki piskóta narancsos öntettel.
Hozzávalók
- 3 tojás szobahőmérsékleten
- 230 g. tészta liszt
- 150 g. barna cukor
- 50 ml. tej
- 100 ml. Olívaolajból
- 10 g. kémiai élesztő (Royal típusú)
- 1/2 narancslé
- 1 csipet sót
- 1/2 teáskanál szegfűbors
- 1 teáskanál fahéj
- 2 evőkanál tiszta kakaópor
Lépésről lépésre
- Szitáljuk a lisztet és összekeverjük a többi száraz hozzávalóval: sóval, fahéjjal, kakaóval, borssal és élesztővel.
- Törd fel a tojásokat a cukorral 15 percig, amíg homogén és levegős keveréket nem kapunk.
- Keverje össze a tejet az olajjal, és apránként öntsük a tojásokra, tovább verjük.
- Az előző tésztához keverjük át a liszt és a narancslé keverékét keverés közben, amíg a homogén tömeg.
- Fedje le a tartályt műanyag fóliával és vigye a hűtőbe 1 órán át.
- Előmelegíteni a sütőt 220 ° C-on.
- Helyezzen egy papírkapszulát minden fémformába és elosztjuk a tésztát, mindegyiküket kapacitásának felére vagy háromnegyedére feltöltve.
- Süssük meg a muffinokat 200 ° C-on 14 percig.
- Vegye ki őket a sütőből, bontsa ki és hagyja kihűlni egy állványon. Ha teljesen hidegek, akkor a megfelelő megőrzés érdekében légmentesen lezárt kannákban tárolhatja őket.
