Ma készülünk Bezzia néhány nagyon egyszerű mandulás süti. Az egyik olyan, ami mindig jól sikerül, és amit a házban lévő kicsik segítségével formálhatsz. A sütőben megduzzadnak, és olyan arany árnyalatot vesznek fel, mint a campurrianáké, bár nem éppen ilyenek.
Az, hogy mi van, ha ezekre emlékeztetnek bennünket, abban rejlik, amilyenek kívül ropogós és tökéletes tejre vagy kávéra kenéshez. Fogyaszthatod őket harapnivalóként is, bár állaguk miatt a táskádban is hordhatod, és délelőtt nassolhatsz.
A tésztát viszonylag egyszerűen elkészítjük; nincs is szükség elektromos szerszámokra, bár már az első lépésekben használhatod. A süti formázása is nagyon egyszerű, hiszen a hűtőben való pihentetés után a tészta nagyon jól kezelhető és nem ragad a kezünkhöz. Meg mernéd tenni őket?
Hozzávalók (18-22 sütihez)
- 1 tojás
- 120 gr. olvasztott vaj
- 40 gr. fehér cukor
- 80 gr. barna cukor
- 50 g. őrölt mandula
- 200 g. közönséges liszt
- 5 g kémiai élesztő
Lépésről lépésre
- Verje fel a tojást két evőkanál olvasztott vajjal egy tálban.
- Után hozzáadjuk a maradék vajat és dolgozzon néhány rúddal, amíg integrálódik.
- Ezután először a cukorral, majd az őrölt mandulával tegyük ugyanezt.
- Most beletesszük a lisztet és az élesztőt átszitáljuk, és egy spatulával összekeverjük.
- Ha a tészta homogén, fedjük le a tálat műanyag fóliával és fél órára hűtőbe tesszük.
- Eltelt idő Felmelegíti a sütőt 200 fokon, és kivesszük a tésztát.
- Készítsen egyforma méretű golyókat, körülbelül dió nagyságú, a kezével. A tészta nem ragad és nagyon könnyen kezelhető.
- Helyezze őket egy tepsire, hagyjon helyet egyik és másik között, és tegye be a sütőbe.
- 200 ° C-on sütjük körülbelül 15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
- Ezután hagyja kihűlni egy rácson, hogy élvezze ezeket a mandulás sütiket.
