A nyár beköszöntével hogy szeretnél salátát! Az összetevők sokféle kombinációja is lehetséges... Ez Saláta avokádóval és curry garnélával Ez egy a sok közül, amit fel tudunk készíteni. Előételnek ideális saláta, könnyű és frissítő.
A saláta, amelyet ma ajánlunk, kiváló alternatíva vacsorára. Elég lesz hozzá a salátához egy kis quinoa vagy kuszkusz, hogy ez sokkal teljesebb étel legyen. Legközelebb quinoával is kipróbáljuk.
Nagyon egyszerű elkészíteni ezt a salátát avokádóval és curry-garnélával. 10 perc alatt kész is lehet és az, hogy a garnélarák kivételével a többi hozzávalót nyersen adják hozzá. Ami a garnélarákot illeti, szeretünk egy kis curryt adni nekik, de választhatsz más fűszereket is, mint például a paprika, mint a főszereplő. Próbáld ki!
Hozzávalók
- Néhány saláta levél
- 1/2 snidling
- 1 naranja
- 1 aguacate
- 30 garnélarák
- 1 teáskanál curry
- 1/2 teáskanál paprikát
- Extra szűz olívaolaj
- Balzsamecet
- Citromlé
- só
- Pimienta
- Miel
Lépésről lépésre
- A salátaleveleket jól megtisztítjuk, vágd fel és tedd egy tálba vagy salátástálba alapnak.
- akkor, hozzáadjuk a hagymát Julienne és keverjük össze.
- Adja hozzá a narancssárga szeleteket is. tisztán és félbe, az avokádót pedig kockákra vágva.
- Készítsük el a vinegrettet egy csészében összekeverünk 3 evőkanál olajat, 1 evőkanál modenai ecetet, 1/2 teáskanál mézet, egy csipet citromlevet, ízlés szerint sót és fekete borsot. Erősen keverjük össze, kóstoljuk meg, és ha szükséges, javítsuk ki.
- Öntsük a vinaigrette felét a forrásban, és jól összekeverjük a saláta összes összetevőjét.
- Közben egy serpenyőben felhevítünk egy csepp olajat. megpirítjuk a garnélarákot Amíg aranybarnák nem lesznek, a tűzről levéve hozzáadjuk a paprikát, a curryt és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Adjuk hozzá a garnélarákot a salátához, és fejezzük be az öntettel.
- A currys garnélarák és avokádó salátát azonnal tálaljuk.