Egy másik hamburgert keres, amelyet bármelyik nyári éjszakán a barátaival élvezhet? A Lazacburgerek amit ma javasolunk, remek választássá válhat. Nagyon lédúsak és finom fűszeres tapintásúak, nem hagynak közömböseket.
Ma nagyon sokféle hamburgert élvezhetünk a piacon. Ezek azonban ritkán lesznek olyan egészséges mint amiket otthon fel tudunk készíteni. Ezeknek a lazacburgereknek pedig nem sok ideje vagy munkája kell, ígérjük! Van 15 perced?
Ha van 15 perced, elkészítheted ezeket a hamburgereket. Néhány hamburgert egyenként lefagyhat műanyag csomagolásba csomagolva, hogy használni tudja őket, amikor kedve tartja. Egy informális vacsora javítása ezzel az ásszal a hüvelyében szellő lesz.
Hozzávalók 4/5 hamburgerhez
- 55g. póréhagyma, darabokra vágva
- 25g. édes pirospaprika
- 2 fokhagyma szegfűszeg
- 1 csokor petrezselyem
- 455g. friss lazac
- 5 csík sült csípős paprika (konzerv)
- 1 citrom leve
- 1 kanál EVOO (+ extra sütéshez)
- só
- Őrölt feketebors
Lépésről lépésre
- Aprítsd fel a póréhagymát, bors, fokhagyma és petrezselyem enyhén turmixgépben.
- Után beépítse a többi hozzávalót és daráljuk addig, amíg minden jól fel van darálva, de nem válik tésztává. Ideális esetben az összes hozzávaló darabjának észrevehetőnek kell lennie, mintha késsel nagyon finomra vágta volna őket.
- Miután elkészült a hamburger tészta, alakot ad nekik kezét használva érte.
- akkor, megsütjük őket olívaolajon extra szűz mindkét oldalán aranybarnára.
- Távolítsa el őket a serpenyőből, és tegye őket nedvszívó papírra a felesleges zsír eltávolításához.
- Szerelje össze a lazac hamburgereket kedve szerint, vagy egyszerűen tegye pirítósra és oldallal tálaljuk őket.