Sokféle serpenyő található a piacon, amelyeket mind anyaguk, mind kialakításuk alapján osztályozhatunk. Minderről beszéltünk tavaly nyáron, amikor megosztottuk veletek a gombokat a serpenyő kiválasztásához megfelelőbb, emlékszel? De nem arról volt szó hogyan kell gondozni és tisztítani őket
Ma az a célunk, hogy tudja, hogyan kell ápolni és tisztítani a serpenyőket, hogy ezek jó állapotban maradjanak hosszabb ideig. Ehhez adunk néhány alapvető tippet a jó karbantartáshoz és néhány trükköt a tisztításhoz. Írd fel!
Alapvető tanácsok a karbantartáshoz
Szeretné meghosszabbítani serpenyői élettartamát? Ennek első lépése az, hogy felfedezzük, hogyan kell gondoskodni róluk. Nem sok haszna lesz egy jó serpenyőbe fektetni, ha a karbantartása utólag nem megfelelő. Kidudorodnak, elveszítik tapadásmentes tulajdonságaikat, és minden alkalommal kétségbeesik, amikor főzni szeretne. Ismerősen hangzik neked, igaz? Az alábbi tippek követésével megakadályozhatja, hogy ez megismétlődjön:
- Feltetted már valaha a még forró serpenyőben közvetlenül egy hideg vízsugár fölött? Ne csináld még egyszer! Ez az egyik fő meghibásodás és a fő oka ennek a konyhai eszköznek a felgyorsult elhasználódásának. A hideg víz tovább ragadhatja a benne maradt ételmaradékot, és akár meg is vetemedheti a serpenyőt.
- Használjon fa vagy szilikon edényeket és soha ne fémes, éles szélekkel, hogy ne karcolja meg a főzőfelületet.
- Ugyanúgy és általános szabályként soha ne használjon acélgyapotot hogy megtisztítsák őket, megkarcolódhatnak. Csak az öntöttvasból készültek fogadják el a kemény súrolóbetéteket.
- Soha ne tegye mosogatógépbe a serpenyőket tapadásmentes bevonattal. Általában ne tegyen edényeket a mosogatógépbe.
- Ha nincs tapadásmentes bevonata, kerülje a savas ételek használatát (például paradicsom vagy citrom), hogy ne befolyásolja az edény vagy a serpenyő oxidrétegét.
- Ugyanezen okból ne használja a serpenyőt élelmiszerek tárolására. Számos olyan összetevő van, amely elszínezheti, elszínezheti és befolyásolhatja a rozsdaréteget az edényeken, ha túl sokáig hagyják benne.
- Tárolásukhoz használjon védőt egymásra rakva. A fenti ajánlások betartása nem sok haszna lesz, ha elköveti azt a hibát, hogy gond nélkül egymásra rakja az edényeket, mivel a súrlódás megkarcolhatja vagy megsértheti a tapadásmentes bevonatot.
Tippek a tisztításukhoz
Ideális esetben egy serpenyő tisztításához használjuk meleg víz, mosószer és puha szivacs hogy ne karcolja meg. Ne feledje, igen, az általunk javasolt módon végezze el a temperálást, hogy a hirtelen hőmérséklet-változás ne károsítsa a fémet.
A serpenyőn vannak-e nyomok égett étel Lehetetlen eltávolítani szappannal és vízzel? Ezután írja le ezt a különösen értékes trükköt, amellyel teljesen eltávolíthatja ezeket a maradványokat egy tapadásmentes serpenyőből. Töltse fel a serpenyőt vízzel, adjon hozzá 4 teáskanál mosószert, és tegye a tűzre, hogy a víz felforrjon. Ezután keverje meg egy spatulával, és óvatosan kaparja le az ételmaradékot. Fokozatosan fellazul a beágyazott szennyeződés, és ha kész, a szokásos módon tisztíthatja az edényt.
¿a mész foltokat hagyott maga után a rozsdamentes acél vagy alumínium serpenyőben? Az ideális módja annak, hogy elkerüljük őket, nem annyira a tisztítás, hanem az, hogy azonnal megszárítjuk őket a vízen való átengedés után. Lehetőleg ne hagyja őket a vízelvezető deszkán.
Öntöttvas a serpenyője? Használat után szórjunk sóval a serpenyőbe, hogy felszívja az összes maradék zsírt, majd mossuk le konyhai papírral. Ráadásul az sem árt nekik, ha utána időnként odaadunk nekik egy olajjal megkent papírt.
Amint látja, a serpenyők megfelelő gondozásának és tisztításának legnagyobb akadálya a tudatlanság és a kapkodás. Miután megosztotta ezeket a trükköket, nincs mentséged az elsőre. Most már tudja, mit kell tennie és mit nem, hogy serpenyői tovább tartsák jó állapotban. Ami a rohanást illeti... azok ellen, akikkel meg kell küzdened.