Ezek vajas sütik hasonló ízűek, mint a dán teapasztáké. Ropogós és szemcsés állagú őrölt mandulából, olyan gyorsan eszik, amilyen gyorsan elkészítik. Kávéval vagy délutáni teával kiválóak, és ideálisak a gyermekek számára az iskolába.
Egyszerűsége Ez része a varázsának. Ennél egyszerűbb sütiket nem fog találni, ezért ez a recept jó ajánlat azoknak, akik még nem sütöttek sütit. Minden receptkönyvben nélkülözhetetlen klasszikusnak számítanak, és ezért van helyük ma is Bezzia.
Előkészítési idő: 20 perc
Sütő ideje: 15-20 perc.
Adagok: 14 nagy süti
Hozzávalók
- 255 g. Liszt
- 150 g. vaj szobahőmérsékleten
- 160 g. fehér cukor
- 150 g. őrölt mandula
- 1 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál vanília kivonat
kidolgozás
- Előmelegíteni a sütőt 180 ° -on melegítéssel felfelé és lefelé.
- Egy tálban keverje össze a lisztet az élesztővel egy kanál segítségével. Foglalás.
- Egy másik tálban verje a vajat a cukorral és a vaníliával fehéredésig. Megteheti elektromos rudakkal vagy konyhai robotgéppel.
- majd hozzáadjuk az őrölt mandulát és a tojást, és addig verjük, amíg össze nem épülnek.
- Hozzáadjuk a lisztet az élesztővel és kézzel gyúrjuk addig, amíg homogén és nem ragadós tészta nem lesz.
- Csináljuk a tésztával 3-4 cm-es golyók. átmérőjű, és tegye őket a sütőpapírral bélelt tepsibe. Helyezze el egymástól elválasztva, hogy sütés közben ne ragadjanak meg.
- Enyhén törje össze a golyókat és formázza ki őket zsírozott bélyegzővel, ha van, díszített burgonyával vagy bármilyen más eszközzel, amelyet használ.
- 15-20 percig sütjük, a sütőtől és a sütik méretétől függően, amíg barnulni nem kezdenek.
- Vegye ki őket a sütőből, hagyjuk kihűlni 3-4 percig a tálcán, majd egy spatulával helyezze át egy rácsra a hűtés befejezéséhez.
