Írd le ezt a receptet! Ezek burgonyás és brokkolis cupcakes halak és húsok tökéletes kísérőjévé válhatnak egy parti asztalnál. Tálalhatja őket egyenként rakott formában, ahogyan ma is tesszük, vagy kibontva a tányéron kínálhatja őket.
Krémes, lágy... Bátran merem állítani, hogy azoknak is ízleni fog, akik nincsenek 100%-ig meggyőződve a brokkoliról. És az, hogy a burgonya és a sajt nagyon lágyítja az ízét annak ellenére, hogy bőséges mennyiségű zöldséget visznek magukkal. Nem szeretnéd kipróbálni őket?
Elkészítésük nagyon egyszerű lesz lépésről lépésre a miénkkel. És nincs más dolga, mint néhány hozzávalót megfőzni, összekeverni és a sütőbe vinni. Nem igényel sok főzési időt, így mielőtt észrevenné, már az asztalnál is tálalhatja őket.
Hozzávalók 3 rakott ételhez
- 3 közepes burgonya
- 1/2 brokkoli
- 1 kis hagyma
- 1 tojás L
- 200 ml. tejszín a főzéshez
- 50 gramm reszelt mozzarella sajt
- Vajjal kikenjük a formákat
- Olívaolaj
- só
- Pimienta
- Szerecsendió
Lépésről lépésre
- A burgonyát megmossuk és megfőzzük sós vízben körülbelül 35 percig, vagy amíg megpuhul. Aztán hallgasd meg őket, és hagyd, hogy mérséklődjenek.
- Ugyanakkor, a brokkolit rózsákra vágjuk és mossa meg őket. Ezek legkeményebb részeit levágjuk, és öt percig főzzük, majd a legpuhább részeket a tepsibe tesszük. Az egészet 10 percig főzzük, majd lecsepegtetjük és félretesszük.
- Ha mindent megfőztél, A hagymát apróra vágjuk és megpirítjuk nagyon kevés olajjal 10 percig.
- Ugyanakkor bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra és tegyen egy edényt három ujjnyi vízzel, amelybe később belehelyezheti a süteményeket, hogy egy bain-marie-ban megsüljön.
- Most, hogy a burgonya meleg lesz, meghámozzuk és összetörjük őket egy tálba, hogy pürét kapjunk.
- majd hozzáadjuk az apróra vágott brokkolit és a hagymát ízlés szerint fűszerezzük és összekeverjük.
- Vegyünk egy közepes tálat és verte a tojást. Ezután adjuk hozzá a tejszínt, a reszelt sajtot és egy csipet szerecsendiót, és jól keverjük össze, amíg minden egybeolvad.
- Adja hozzá ezt a keveréket a tálhoz a burgonyával és a brokkolival, és még egyszer keverjük össze.
- A készítményt formákba öntjük, Kenje ki vajjal az egyes rakott tepsit vagy tepsit, és tegye be a sütőbe. Ban ben Bezzia Egy adaghoz 3 nagyon bőséges ramekint használtunk, de használhat kisebb formákat és akár 6 adagot is elkészíthet.
- helyezze el őket a szökőkút belsejében vízzel és hagyjuk kb 30 percig főni.
- Egyszer kész, vegye ki őket a sütőből és hagyjuk hűlni néhány percig.
- Rakottban tálaljuk, vagy tálon vagy tányéron formázzuk ki.
- Élvezze a hash-barnát és a brokkolit melegen vagy forrón.