Svaka era ima nešto posebno što moramo iskoristiti. Dakle, danas ne možemo okrenuti leđa tipična jesenska i zimska hrana. Budući da ulazimo u ovo vrijeme, ima li boljeg načina nego iskoristiti ih kad god možemo, jer ćemo na taj način upiti velike prehrambene vrline.
Mnogo je i raznolikih koje ćemo pronaći. Dakle, svi oni koji vam se najviše sviđaju, trebali biste ih maksimalno iskoristiti. Jer će se svaka hladna sezona puno bolje slagati zahvaljujući hrani. Želite li znati koje su tipične jesenske i zimske namirnice?
Tipična jesenska i zimska hrana, voće
Kao što dobro znamo, voće mora biti uvijek u svako godišnje doba. Ali nakon svježeg ljeta, dinje i lubenice, dođe vrijeme kada trebamo novu hranjiva vrijednost. Uz to, u ovo doba godine uživat ćemo u svima njima dulje jer će biti puno bolje očuvani. Koji su preporučeni?
- Granadas: Bez sumnje, jedan od glavnih plodova ove sezone. Ima veliku količinu vitamina C, ali ne samo to, već su i oni sastavljeni antioksidansi te vitamin B1 i B2. No, osim toga prisutni su i minerali poput fosfora ili kalcija i željeza.
- jabuke: Iako je istina da ih možemo pronaći tijekom godine, optimalno vrijeme je jesen. Jabuke imaju moć biti vrlo zdrave, smanjujući kolesterol. Imaju vlakna, štite kosti i diuretici su.
- Kruške: Bez sumnje, kruške ne zaostaju puno što se tiče prehrane. Uz vitamin B2, B6, B3 ili B9, to je i voće koje ima vitamin C, natrij, željezo i jod. Za sve je to više nego bitno za našim stolom.
- Kaki: Imaju veliku antioksidativnu moć, pa je bez sumnje savršen za naše tijelo i našu kožu. Vitamini, minerali i vlakna čine je i vrlo posebnom i uzimaju u obzir.
- grožđe: Budući da su osnovni kad godina završi, u ovo vrijeme oni se već počinju pojavljivati u svom najpotpunijem trenutku. Vlakna i antioksidanti to dobro dokazuju.
Jesensko i zimsko povrće
Ako su nam voće važne uravnotežena prehrana, povrće neće zaostati. Također nam trebaju u našim jelima, kako bismo ih kombinirali s drugom hranom i postigli dobru hranjivu vrijednost.
- Bundeve: Dolazi jesen i buča postaje jedno od najposebnijih povrća. Možemo ga uzimati u kremama, ali i uz prateća jela, kuhana ili na žaru. Sadrži ugljikohidrate, vodu i vitamine poput A i C.
- Kesteni: Svojstva koja imaju kesteni su brojna. Imaju vitamin E, B2 i B9, kao i kalij, fosfor, kalcij, željezo i cink, između ostalog.
- cvjetačaIako je omražena i voljena u jednakim dijelovima, istina je da je moramo uzeti u obzir. Više od svega jer ga nema bezbroj vitamini, vlakna i minerali. Pomaže u mršavljenju i može se prilagoditi svim vrstama kuhanja i jela.
- Patlidžan: Među vitaminima ističemo A, B1, B2 i također C. Poboljšat će probavu i cirkulaciju. Smanjuju kolesterol i također imaju visoku količinu antioksidansa.
- Slatki krumpir: Iako je istina da u ovom slučaju ima više kalorija od svojih pratilaca koje smo spomenuli, ali ove sezone ne prestaje biti poseban. Batat se može peći, ali uz to možete ga i kušati u pireima. Budući da imaju brojne vitamine poput B1, B2 ili B6. Gotovo nema masnoće i vrlo je probavan.
Osim toga, to je vrijeme blitve ili špinata koji su uvijek u blizini tijekom godine, što se događa mandarine i naranče, ali u ovom trenutku, njegov se okus malo više pojačava, ako je moguće. Savršena kombinacija koju treba uzeti u obzir ove sezone, zar ne mislite?