La lubenica je vrlo ljetno voće koja se počinje konzumirati u lipnju. Postoji nekoliko različitih vrsta lubenica, sa ili bez strija, sa ili bez sjemenki. Okus je slasan i nesumnjivo je postao jedan od najzdravijih i najsvježijih slastica koje se mogu popiti tijekom ljeta.
La lubenica je jedno od voća koje ima više vode, ali uz pružanje mnogih tekućina, nudi nam i nekoliko svojstava i prednosti. Otkrijte sve što vam lubenica može ponuditi kada je u pitanju briga o vašem zdravlju.
Upoznajte lubenicu
Lubenica je voće koje proizlazi iz Biljka Citrullus lanatus, iz porodice biljke Cucurbitaceae afričkog podrijetla. Trenutno postoji više od tisuću različitih sorti lubenice. Koža im može biti prugasta u različitim nijansama ili u glatkoj zelenoj boji. Iznutra mogu imati crvenkastu ili ružičastu boju, sa ili bez sjemena, iako su sorte bez sjemena najnovije. Na poluotok su ga uveli Arapi, a uzgaja se uglavnom u andaluzijskom području. Uzgajane su prije tisućama godina na području Nila, a prije nekih sedam stoljeća dosegle su Europu. Trenutno je to jedno od voća koje se najviše konzumira tijekom ljeta zbog visokog sadržaja vode i svježine.
Svojstva lubenice
Lubenica je voće koje ima visok sadržaj vode, što ga čini idealnim za niskokaloričnu dijetu i za hidrataciju tijekom ljeta. Ali ovo je voće više od vode, jer također ima sjajna svojstva i mnoge vitamine, poput ostalog voća.
Za oko 100 grama proizvoda dodamo samo 30 kcal. U toj količini unosimo 6,2 grama šećera i više od 90% vode. Imajući toliko vode u svom sastavu, idealno je voće za izbjegavanje dehidracije tijekom ljeta. Također je savršen za unošenje tekućine, tako da nam pomaže u uklanjanju toksina u tijelu.
Ovo voće također ima prilično visoko u vitaminu C, koji je dobar za proizvodnju kolagena i ispunjava druge funkcije, poput pomaganja apsorpciji željeza u tijelu. Kolagen također pomaže u stvaranju zglobova i pravilnom funkcioniranju tkiva. Ovaj vitamin pomaže neurotransmiterima kako bi se izbjegle sezonske depresije. S druge strane, pomaže u smanjenju kolesterola i poboljšava stanje vida, a također sprječava kataraktu.
Ovo voće također ima zanimljiv sadržaj u vitamin A ili retinol. Ovaj vitamin pomaže razvoju kože i sluznica. Beta-karoten, preteča vitamina A, moćan je antioksidans koji sprečava starenje tkiva.
U manjoj mjeri ovo voće sadrži i druge vitamine, poput onih iz skupine B. Sadrži i neke minerale poput kalcij i željezo, iako u malim količinama.
Kako piti ukusnu lubenicu
Limenka od lubenice izrezati na dijelove da ga uzme. Ima određenu hrskavu teksturu i možete vidjeti veliku količinu vode koju ima. Karakterističan je njegov ugodan miris i zasigurno je pomalo slatkastog okusa. Obično se uzima bez više, hladno i svježe.
Ako kod kuće imate miješalicu, također možete ukusni voćni smoothieji s lubenicama, dinjama i drugim ljetnim voćem poput malina. Ovi shakeovi pružaju nam vitamine, vrlo su bogati, a imaju i sjajna svojstva te veliku količinu antioksidansa. Okusi ovih shakea zaista su ukusni, a kalorije su vrlo niske, jer imaju puno vode.