S našim pogledom na Valentinovo, danas predlažemo u Bezzia un starter 'afrodizijak', salata od smokava, kozjeg sira i borovnica. Slatka, sočna i vrlo aromatična, smokva ima obnavljajuća i afrodizijačka svojstva, jeste li znali ove podatke?
Ovo voće, ili pravilno rečeno "bezplodnost" ili obrnuti cvijet, u mnogim je dijelovima svijeta povezano s plodnošću i seksom. Zašto? Budući da sadrži vlakna, ugljikohidrate i visok indeks brzo asimiliranih šećera za naše tijelo koji tome doprinose povećati razinu serotonina.
Sl Daju nam puno energije i vrlo su poticajni, zbog čega postaju dobra alternativa za popunjavanje svakodnevnog jelovnika i posebnih datuma kao što je ovaj koji se tiče nas danas. Možete ga koristiti i u slatkim i u slanim receptima koje prati, u ovom slučaju, drugo povrće i voće.
Sastojci (za 2)
- Izabrani zeleni listovi
- 20 borovnica
- 12 kockica kozjeg sira
- 10 suhih smokava
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Balsamico ocat
- Modena sirup
- Crni papar
Korak po korak
- Mi postavljamo nasjeckani zeleni listovi na dnu posude za salatu. Začinite maslinovim uljem i octom i pomiješajte tako da se dobro prožmu preljevom.
- Dijelimo borovnice, kocke kozjeg sira i suhe smokve prepolovljene na njima.
- Za kraj dodamo malo svježe mljevenog crnog papra i još malo Modena sirup.
- Salatu od smokava poslužujemo odmah.