Volite li deserte od banane? Ako je tako, ne smijete propustiti priliku isprobati ovo torta od banane i karamele. Slatka, nježna i vlažna torta za koju sam sigurna da će vas iznenaditi i koju možete poslužiti kao desert, doručak ili međuobrok.
Ova karamel torta od banana prava je poslastica. Jedan od onih kojima se treba obratiti kad imamo goste ili nam se samo sviđa nešto slatko zbog jednostavnosti. A to je da je priprema vrlo jednostavna i ne zahtijeva čudne sastojke niti dugo vremena.
oraspoložiti! Trebate samo malo zrelih banana i uobičajeni sastojci u smočnici kao maslac, šećer, brašno, jaja i kvasac. Karamelu možete napraviti sami ili kupiti ako želite uštedjeti ovaj korak. Sami! Bitno je da probate.
Sastojci
- 100 gr šećera + žlica vode (ili komercijalne karamele)
- 3 banane
- 100 g maslaca
- 3 jaja
- 120 gr brašna
- 8 gr kemijskog kvasca
- 100 gr šećera
Korak po korak
- Počnite sa slatkišima. Stavite šećer i vodu u lonac na srednje jaku vatru i bez dodirivanja pričekajte da se šećer počne otapati. Zatim pomaknite lonac da se to dogodi i kada poprimi blago zlatnu boju izlijte ga na dno kalupa koji se može odvojiti obloženim papirom za pečenje.
- zatim, izrezati banane po dužini i složiti ih paralelno na karamel.
- tada Rastopiti maslac u mikrovalnu i pustite da se ohladi.
- Kada se maslac zagrije, zagrijte pećnicu na 180ºC i tukli maslac zajedno sa jajima i šećerom dok se ne dobije homogena i prozračna masa.
- zatim, dodajte brašno s kvascem i prstohvat soli i miješajte dok se ne sjedini.
- Zatim uliti tijesto preko plantaina i odnesite u pećnicu.
- Pecite na 180°C otprilike 30 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.
- Kad je gotovo, izvadite ga iz pećnice i neka se ohladi. Zatim izvadite kalup i okrenite ga.
- Uživajte u torti od banane i karamele
