Dolaskom lijepog vremena povećava se želja da stavite svježu salatu u usta. Štoviše, toliko je sastojaka s kojima se možemo igrati kako bismo ih pripremili da je dosada s njima utopija. Ovaj salata od kvinoje, jagode i avokado koje danas predlažemo samo je jedna od mnogih mogućnosti.
Za vas smo pripremili različite salate od kvinoje Bezzia s marelicama ili kruška, između ostalih sastojaka. Danas na popis dodajemo još jedan. Salata koju možete dobiti spremno za 20 minuta a kojima možete dodati ostale sastojke: povrće, svježe voće ili orašasti plodovi.
Sastojci
- 1 šalica kvinoje
- 3 šalice vode
- 1/2 kocke povrtnog temeljca
- 1 zreli avokado
- 12 jagode
- 1 šaka indijskih oraščića
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Balsamico ocat
Korak po korak
- Kvinoju operite pod mlazom hladne vode.
- zatim, kuhajte ga slijedeći upute od proizvođača, dodajući kocku temeljca u kipuću vodu dajući joj više okusa. Za to vam neće trebati više od 10-12 minuta.
- Dalje, raširite kvinoju u obloženu posudu za pečenje i pecite je na 200 ° C da se lagano suši 10 minuta. Ovaj korak nije obvezan; volimo to raditi kako bismo uklonili vodu.
- Dok se quinoa kuha, iskoristite priliku da se operite i nasjeckajte jagode i avokado.
- Stavite ih u posudu i dodajte kvinoju i indijski oraščići.
- Voda s a ocijediti maslinovim uljem ekstra djevičansko i još jedno octa.
