Pripremili smo u Bezzia mnoge salate od špinata kao baze. A danas tom popisu dodajemo još jedan prijedlog: salata od špinata, grožđa i sira. Jednostavna kombinacija koju možemo prilagoditi svom ukusu, odabirom vrste ili vrsta sira koji nam se najviše sviđaju.
Za pripremu salate odabrali smo tri vrste grožđa i dvije vrste sira koji pružaju ne samo okuse, već i različite teksture. Ali kao što smo rekli, možete ga prilagoditi svom ukusu ili dostupnosti proizvoda u svojoj smočnici. Volite li ovu vrstu salata? Isprobajte ovo od špinat, kruška i repa.
Sastojci
- 150 g. klice špinata
- 20 bijelog i crvenog grožđa
- 50 g. grožđice
- 100 g. sir brie
- 60 g. izlječeni ovčji sir
- 40 g. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 10 g. sherry ocat
- Prstohvat soli
- Prstohvat svježe mljevenog crnog papra
Korak po korak
- Oprati hladnom vodom špinat, osušite ih i stavite kao podlogu u izvor.
- Operite grožđe i izrežite ih na polovice ili četvrtine, prema njihovoj veličini, uklanjanje sjemena.
- Izrežite dvije vrste kockice sira slične veličine.
- Dodajte grožđe, grožđice i sir za salatu.
- Napravite jednostavan vinaigrette s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, sherry ocatom, soli i paprom i rezervirajte dok ne budete spremni za posluživanje.
- Pospite salatu vinaigretteom i poslužite.