Nije prvi put da pripremamo falafel Bezzia. Počinjemo s predlaganjem klasična verzija ovog pripravka tako popularan na Bliskom istokuSječaš li se toga? Tada vas pozivamo da pripremite a verzija špinata a sada? Preporučujemo vam da probate ovaj falafel od repe.
Vjerojatno ono što najviše privlači vašu pažnju kod ovog falafela od repe je boja tijesta. Kuhana cikla boji tijesto u živu boju koja kasnije blijedi kad se prži. Popratite ovaj falafel s a zelena salata i imat ćete obrok 10.
Sastojci
- 200 g. slanutak, namočen dan ranije
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 češnja češnjaka
- 1/2 luka
- 1/2 kajenskog čilija (nije obavezno)
- 1 mala repa, kuhana
- 2 žlice prezle
- Maslinovo ulje
- Sal
Korak po korak
- Operite i ocijediti slanutak.
- Stavite ih u blender zajedno s peršinom, češnjakom, lukom i malo soli i uništiti cijelu dok ne dobijete tijesto.
- Dodajte repu izrezati na komade i opet zdrobiti dok tijesto ne dobije ravnomjernu boju.
- Zatim smjesi dodajte mrvice i zatim oblikujte kuglice otprilike veličine oraha.
- Pržite ih na ulju vrlo vruće (kao da su kroketi) i jednom zlatne, izvadite ih i stavite na upijajući papir kako biste izbjegli višak ulja.
- Vrući falafel od cikle poslužite uz zelenu salatu
