Pupoljci su uvijek izvrstan početni izbor. Možemo ih pripremiti na više načina, a svi relativno jednostavni. Ovi pupoljci sa vinaigrette od suhe rajčice nisu iznimka. Ako ih napravite, trebat će vam samo 15 minuta.
Uz minimalni napor postižemo savršeno predjelo za sljedeći obiteljski ručak ili večeru kod kuće. The kombinacija okusa to je ključ jela i dovoljno je atraktivan da da poseban dodir naizgled jednostavnom jelu. Usudite li se to pripremiti?
Sastojci
- 6 pupa
- 1 mladi luk
- 4 komada sušene rajčice
- 2 oguljenih oraha
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Balsamico ocat
- Sal
- 1 žličica senfa
Korak po korak
- Narežite pupoljke na pola i iz svake polovice uklonite prvi list. Stavite ih u fontanu.
- Napravite vinaigrette. Da biste to učinili, ogulite i sitno nasjeckajte mladi luk i pomiješajte ga u posudi s nasjeckanom sušenom rajčicom i orasima.
- Dodajte crticu octa Modena, ekstra djevičansko maslinovo ulje, žličicu senfa i prstohvat soli. Dobro izmiješajte.
- Zalijte ovom vinaigrette pupoljci i poslužiti