Volite patlidžan i tražite nove recepte da ga uvrstite u svoj jelovnik? Želite li ih učiniti privlačnijim onima koji ih nerado jedu? Jesu li mini pizze od patlidžana a gljive vas zanimaju u oba slučaja, jer su zabavan način prezentiranja ovog voća.
Jednostavna i brza priprema Ove mini pizze od patlidžana idealne su za opuštenu večeru. Za njihovu pripremu trebat će vam 5 minuta, a pećnica će odraditi ostalo za otprilike 15 minuta. Uvjerit ćete i one koji se nikad nisu usudili probati patlidžan, garantiram!
Umak od rajčice, gljive i sir, to su sastojci koje koristimo kao prilog u ovom receptu. Jednostavni sastojci, lako ih je pronaći i dat će kriškama patlidžana izgled poput pizze po čemu je i dobio ime. Želite li ih isprobati?
Sastojci (za 12-14 mini pizza)
- 2 patlidžana
- 6 žlice umaka od rajčice
- 1 češnja češnjaka
- Sušeni origano
- Sal
- Pimienta
- 100 g. gljive
- 3 kriške sira gauda
Korak po korak
- Uključite pećnicu na 180ºC.
- Odrežite vrhove patlidžana, a zatim laminirati ih uzdužno, stvarajući listove debljine otprilike pola centimetra.
- Listove stavite na pleh obložen papirom za pečenje, posolite i popaprite i vode s malo ulja.
- Vodi do peći 10 minuta.
- Iskoristite to vrijeme da pomiješajte rajčicu u zdjeli, naribani režanj češnjaka, prstohvat suhog origana i papar.
- zatim, očistite gljive i razvaljajte ih, ne pretanko.
- Nakon 10 minuta izvadite pleh iz pećnice i pripremite mini pizze. Na svaki list i na ove stavite žličicu rajčice nekoliko komada gljiva.
- tada izrežite ploške sira u 9 i počnite stavljati dvije ili tri kriške na svaku mini pizzu.
- Vratite pleh u rernu i kuhati još 8 minuta.
- Uživajte u svježe pripremljenim mini pizzama od patlidžana i gljiva.