Desert koji danas predlažemo, postolar breskve, fantastično je iskoristiti voće koje ćemo pokvariti. Riječ je o desertu od žlica, tipičnom za Sjedinjene Države, u kojem je voćni nadjev prekriven nježnim i prženim slojem «spužvice».
To je jednostavan i brz desert razraditi ono što je uvijek zanimljivo čuvati u našoj knjizi recepata. Može se napraviti i s drugim voćem, iako će ovisno o tome koje odaberemo možda biti potrebno kuhati nekoliko minuta prije stavljanja clobbera u pećnicu i / ili izmjene količine šećera.
Vrijeme: 45min
Poteškoća: Lako
Porcije: 2
Sastojci
- 2 breskve, oguljene i izrezane na klinove
- 3 žlica šećera
- 1/2 žličice cimeta
Za pokriće
- 1/4 šalice maslaca na sobnoj temperaturi
- 1/2 šalice šećera
- 1/2 šalice samoniklog pšeničnog brašna
- 1/2 jaja lagano tučeno
- 1/2 žličice vanilije
Korak po korak
- Prethodno zagrijte pećnicu na 180 ° C i namastite dva pojedinačna kalupa.
- Postaviti komadići breskve u kalupe i pospite šećerom i cimetom.
- U zdjeli blendera tukli maslac i šećer 3 minute. Zatim, malo po malo, dodajte brašno dok ne dobijete homogeno tijesto.
- Konačno, dodajte jaje i vanilije. Istucite ponovo dok se ne uklopi.
- Za ovo tijesto na breskvama u kalupu, ravnomjerno ga raspoređujući uz pomoć lopatice ili žlice.
- Pecite 40-45 minuta ili dok vrh ne postane zlatni i poslužite toplu postolarnu breskvu.
