Istina je da kada pomislimo na raznoliku prehranu i da bismo se trebali brinuti o njoj, bijelo meso će uvijek biti tu. Unutar njega uđite u piletinu ili puretinu. Ali iako je pačje meso nije unutar bijelog, niti se smatra nemasnim mesom. Barem tako kažu o tome i kao takav ima mnogo prednosti.
Toliko da ako ste ljubitelj mesa i brinete se o sebi, reći ćemo vam sve one vrline ili osobine koje navedeno meso ima. To je ptica koja ima različite načine kuhanja i sve su sočne. Ali prvo da vidimo što hranjive vrijednosti daje nam i tada ćemo odabrati recept.
Izvrstan izvor proteina
U ovom se slučaju čini da meso patke ima visoka vrijednost bjelančevina. Budući da je oko 100 grama ovog mesa oko 18 bjelančevina. Dakle, već govorimo o dobrom iznosu koji treba uzeti u obzir. To ga čini savršenim za dijete u kojima želimo zadržati težinu i napuniti se bez pribjegavanja drugim manje zdravim sastojcima. Naravno, pomaže nam i puno bolje održavati izgled kože, a također i imunološki sustav.
Pobrinut će se za naš kardiovaskularni sustav
Iako pačje meso ima masne kiseline, one su korisne za zdravlje i također su kvalitetne. Stoga je, uz sva ostala svojstva koja ćemo u njemu pronaći, jasno da će se i on pobrinuti za kardiovaskularnog zdravlja. Izbjegavanje određenih komplikacija i tjeranje našeg tijela da savršeno radi. Naravno, uvijek uzimajući to uravnoteženo.
Štiti jetru
Još jedan od temeljnih organa i o kojem se također mora pravilno brinuti. Iz tog razloga, uz patkino meso ćemo ga i dobiti. Zašto? Jer ima vitamin A, što je jedan od glavnih zadataka jetre, jer kao antioksidans pomaže u zaštiti od određenih ozbiljnih bolesti. Dakle, na taj način, dok uživamo u sočnom mesnom jelu, brinemo i o svojoj jetri i ne znajući to.
Vitamini i minerali u mesu patke
Govorimo o nekoliko blagodati koje ono ima u našem tijelu, ali istina je da moramo znati malo više o njegovom sastavu, kao i o svojstvima da bi nam mogli ponuditi te dobre rezultate. Među vitaminima smo već spomenuli A, ali ima ih i B12 i B5 koji pomažu našem živčanom sustavu. No, ne zaboravljajući druge važne i vitalne poput C ili D. Iako ako se referiramo na minerale, tada moramo reći da ćemo u njemu pronaći neke osnovne poput željeza ili kalcija, kao i kalij, cink, fosfor. ili selen. To je vrlo cjelovito meso!
Poboljšajte svoju obranu
Kao što smo komentirali, to nije među bijelim mesom, ali ni među najslađima. Možemo reći da je to ravnoteža između jednog i drugog. Unatoč tome, dio kože ima veći doprinos masti. Ali kad ga povučemo, više ne moramo žaliti za prehranom. Sve one hranjive sastojke koje smo spomenuli i koje ćemo pronaći u samom mesu, poboljšat će našu obranu. To prelazi u zdravije tijelo i spremnije za borbu s bilo kojom bolesti koja mu se približi. Ako već razmišljate o receptu, sjetite se da ga možete napraviti kako želite: pečen, pirjan, pa čak i pržen, premda potonji dodaje nekoliko dodatnih kalorija. Dobar tek!