Svi smo svjesni da bi svježi proizvodi trebali biti osnova naše prehrane, ali ne manje važno je imati dobro opskrbljena smočnica to nam omogućuje da upotpunimo svoje jelovnike i improviziramo zdrava jela kada svježa zakažu. Smočnica u kojoj ne bi smjele nedostajati neke osnovne namirnice, poput ovih koje danas predlažemo.
Tamo osnovne namirnice koji ne bi smjeli nedostajati u vašoj smočnici: između ostalog mahunarke, konzerve i žitarice koje će vam omogućiti da se izvučete iz svake situacije. Ne radi se o gomilanju hrane, već o zaustavljanju dostupnosti onoga čemu obično pribjegavamo.
Smočnica u kojoj ovih osnovnih proizvoda ne manjka donosi duševni mir Si una semana no puedes salir a comprar, si llegan invitados no esperados a casa, si llegas tarde a casa un día y no te apetece cocinar, si se te estropea la nevera y tardan algunos días en traer la nueva… siempre podrás tirar de despensa. Ahora, asegúrate de que compras productos que sueles cocinar, no se trata de llenar la despensa porque en Bezzia así lo aconsejamos con productos que nunca piensas preparar.
Spajalice u smočnici
- Riža. El arroz en grano es un producto de larga duración que debe conservarse alejado de la humedad. Solo se necesita agua para cocinarlo y el tiempo de cocción es breve lo que lo convierte en un gran aliado. El integral tarda un poco mas y suele gustar menos, pero en Bezzia te animamos a apostar por este por sus propiedades.
- Tjestenina. Makaroni, rezanci, rezanci... Tjestenina je jednostavan i brz izvor s kojim se priprema jelo. Dugotrajan je proizvod, štoviše, sve dok se drži hermetički zatvoren
- Suhe ili konzervirane mahunarke. Mahunarke su jedan od stupova naše prehrane (ili bi trebale biti. Znate li da ih je preporučljivo uvrstiti u prehranu dva do tri puta tjedno? Mogu se pripremati u varivima, u kremama, u salatama... priznati mnoge pripreme i dobro zamrznuti Sušene mahunarke su vrlo jeftine i dugo se čuvaju u smočnici zaštićene od svjetlosti i topline, ali se duže kuhaju, ali konzervirane mogu vam pomoći da pripremite obrok za 10 minuta.
- Riblje konzerve. Držati pri ruci nekoliko konzervi tunjevine, sardina ili dagnji uvijek je dobra ideja. Ova vrsta konzerve može se čuvati do 5 godina u smočnici i ima zanimljivu nutritivnu vrijednost zbog doprinosa kvalitetnim proteinima i omega 3 masnim kiselinama.Iako zbog visokog udjela soli nije proizvod koji bi trebao biti zlostavljan.
- konzervirano povrće. Staklenke ili konzerve mahuna, graška, šampinjona, rajčice, paprike ili artičoke mogu popraviti svako jelo, bilo kao glavno jelo ili prilog. Oni vakumirani bez aditiva, konzervirani u vodi i soli, zdraviji su i omogućuju vam da se kasnije igrate sa začinima po želji.
- Maslinovo ulje Ulje traje dugo dok je zaštićeno od svjetlosti i topline i jedna je od prednosti naše kuhinje za kuhanje ili začinjanje bilo kojeg jela. Bolje ako je djevičansko ulje nego rafinirano.
- Orašasti plodovi. Ne traju dugo i nisu jeftini pa ih treba kupovati pametno. Možete ih uzeti kao predjelo, ali i dodati u salate, slastice ili variva. Oni su koncentrirani izvor energije. Također i kreme od orašastih plodova, one napravljene samo s orašastim plodovima i bez šećera poput krilca kakva obično imamo koristiti u našoj kaši i dvopek.
- juhe. Juhe od mesa ili povrća odličan su izvor za improviziranu večeru uz malo rezanaca i nasjeckanog povrća. Ali obično sadrže puno soli, pa njihova konzumacija treba biti umjerena.
- Napitci od mlijeka ili povrća. Osim što su osnovni element mnogih doručaka, mliječni i biljni napici koriste se za pripremu krema, kroketa, krema ili voćnih shakeova.
- Brašno i krušne mrvice. Brašno je nezaobilazna namirnica u našim kuhinjama, koristimo ga za premazivanje, zgušnjavanje variva, pripremu slastica...
- Začini. Ne koriste se u svim domovima, a ipak su fantastičan način da našim jelima damo drugačiji pečat i izvrstan su saveznik ako želite smanjiti razinu soli u jelima.
- krumpir. Svježa su namirnica, ali u dobro prozračenim prostorima, bez vlage, hladnom i tamnom dugo traju, zato smo ih htjeli uvrstiti. Iz tog razloga i jer su jeftin sastojak s kojim se na jednostavan način mogu upotpuniti brojna jela.
Kao što vidite, prevarili smo dodavši dva sastojka koja ili ne možemo smatrati osnovnima ili su kvarljiva, ali smo mislili da moraju biti na popisu. Imate li ove sastojke obično u smočnici ili barem većinu?