Konzervirane konzerve nikada ne nedostaju u bilo kojoj smočnici, svi domovi imaju limenke koje ih brzo izbace ili se koriste za kombiniranje s ostalim sastojcima za stvaranje zvjezdastih jela. The konzervirana hrana Savršeni su jer traju dugo i u većini slučajeva ne trebaju pripremu.
Od najčešćih, poput konzervi tune, preko leće, srdela, dagnji ili jegulja s češnjakom, bilo koja je savršena za konzumirajte u bilo koje vrijeme. To su namirnice koje su dio našeg dana u danu i upravo iz tog razloga danas ćemo naučiti malo više o njima.
Među hranom pakiranom u aluminijske limenke koja se najviše konzumira su:
- Sve vrste paštete
- riba: tuna, skuša, srdela
- Plodovi mora: školjke, školjke, školjke
- salsas od rajčice
- povrće: slanutak, leća, grah
- Voće u sirupu: salata od ananasa, breskve ili voća
- salate
- povrće: varivo, artičoke, boranija, kiseli krastavci
- Bezalkoholna pića i sokovi
Naučite odabrati najbolje
Na naljepnicama su sve informacije o proizvodu, ne treba puno vremena da se stvarno provjeri što sadrži kako biste znali koji mogu biti najzdraviji, a koji najštetniji. Očito jesu konzervansi iako nisu svi isti. Iz tog razloga morate paziti, a najčešće se koriste natrijev benzoat, benzojeva kiselina i limunska kiselina. Uz to se pojavljuju brojčani konzervansi, E-210, E211 itd.
Za brigu o našoj liniji idealno je izbjegavati one koji su u biljnim uljima i odlučiti se za one koji su konzervirani prirodno. The metalne posude uvijek su generirali kontroverze jer su ih u početku ljepljivali ljepilom, danas se, kako mi kažemo, događaju sveobuhvatni pregledi kvalitete koji jamče da su u savršenom stanju za konzumaciju.
Unatoč tome, moramo imati malo samokontrole, promatrati limenku i vidjeti da nije pogoršao, ono što možemo pronaći je sljedeće:
- Udubljenja na poklopcu
- Hrđa na rubovima ili na mjestu gdje se poklopac spaja
- Čudna boja iznutra
- Snažan miris
- Loš cjelokupni izgled
- Pjena ili plijesan na proizvodu
Karakteristike konzerviranih proizvoda
Mnogo je mišljenja o konzerviranim proizvodima, ima ljudi koji ih hvale, a drugi kritiziraju. Neki bježe od njih, dok su drugima kruh svagdašnji. Oni koji su sumnjičavi prema njima mogu biti zato što su nekada u životu pronašli limenku u lošem stanju ili zato što im je netko koga su poznavali rekao za neku prošlu nesreću, međutim, oni koji nikada nisu imali pritužbi, smatraju ih autentičnim spasiteljima.
Limenke su podvrgnute toplinski procesi Specifični tako da dulje zadržavaju hranjive sastojke i svježe stanje kako se ne bi lako pokvarili.
Bolje pakiranje
Ovisno o hrani koja se nalazi unutra, jedan ili drugi materijal bit će bolji za njezino očuvanje. Bit će potrebno analizirati vrsta hrane, vrijeme i pod kojim uvjetima treba čuvati.
Las Kuhano povrće poput leće ili slanutka proizvodi su prikladni za staklo. Moraju biti vakuumski pakirani, tako da sadrže manje soli i aditiva. S druge strane, imamo plastične vrećice, plastika je danas previše prisutna i na primjer u kontaktu s mnoštvom proizvoda smrznuto uglavnom su u vrećama.
Napokon metalne limenke, kojima je potrebna tekuća komponenta za pohranu, bilo marinada, maslinovo ulje ili slana voda.
Napokon i kao zaključak reći ćemo to najbolja metoda očuvanje je dnevna potrošnja svježi proizvodi, Ako imate vremena i zalaganja za zdravu hranu, bez oklijevanja, idealno je otići svaki dan na tržnicu kako biste konzumirali kvalitetne svježe proizvode.