Znate li što je mug cake? Prije nekoliko godina ovi kolači u mikrovalnoj pećnici postali su najnoviji trend na kuharskim blogovima. A to je da nam u vrlo kratkom vremenu, samo 10 minuta, omogućuju da uživamo u ukusnom slatkom zalogaju. Da testiram ovo Kolač od banane i zobenih pahuljica.
Sladak je kolač, ali Nema dodanog šećera. En Bezzia Vjerujemo da je slatkoća koju daje zrela banana dovoljna, no ako volite jako slatko, dodajte malo zaslađivača. Nije baš preporučljivo ali se može!
En Bezzia Vjerujemo da ova torta može postati fantastičan vikend doručak, iako nije loše pripremiti ga kao desert ili međuobrok. A to je da je dobra kava savršen završetak ove želje za slatkim. Hoćete li se usuditi isprobati? U nastavku vam pokazujem korak po korak za to.
Sastojci
- 1/2 šalice zobenih pahuljica
- 1/2 banane
- 1/4 šalice napitka od povrća
- 1 jaje
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/2 žličice praška za pecivo
- Prstohvat soli
- Prstohvat cimeta
- Čokoladni čips i/ili orasi za ukrašavanje
Korak po korak
- Stavite sve sastojke, osim komadića čokolade i oraha, u posudu miksera i miješajte dok grudice nestanu.
- zatim, ulijte smjesu u šalicu ili posuda za mikrovalnu u kojoj tijesto ne prelazi 2/3 kapaciteta. Kolač se diže u pećnici i mogao bi se preliti.
- Dodajte komadiće čokolade i nasjeckane orahe i mikrovalnu.
- Kuhajte na najvećoj snazi oko 2 minute. Prvi put ćete morati pokušati.
- Kada je gotov, izvadite kolač od zobenih pahuljica i banane iz mikrovalne pećnice i neka se temperira malo prije umetanja žlice.