ovo Torta od kolačića, kava i čokolada ne samo da će vas osvojiti svojim okusom, već će vas osvojiti i zbog pogodnosti da je možete pripremiti unaprijed i bez potrebe za upotrebom pećnice.
Svi su sadržaji, zbog čega se vrlo često ponavlja na sljedećim proslavama.
Torta ima intenzivan okus kave koji je istaknut čokoladni poklopac. Poželjno je poslužiti je hladnu, iako je treba izvaditi iz hladnjaka 20 minuta unaprijed. Možete ga ukrasiti bezom, vrhnjem ili dodati neki ukras samom čokoladom. U hladnjaku će trajati do 6 dana, baš kao i prvog dana!
Vrijeme pripreme: 1h
Porcije:8-12
Sastojci
- 1 pakiranje Cuetara četvrtastih kolačića
- 3 čaše punomasnog mlijeka
- 2 žličice nescafe
Za nadjev
- 375 g. margarin
- 6 žlice šećera za glazuru
- 3 žumanjka
- 2-3 žličice nescafe
- Mlijeko, potrebno za razrjeđivanje nescaféa
Za pokriće
- 200 g. Premaz od tamne čokolade
- 2 žlice tekuće kreme 35%
Količine su okvirne, ovisno o veličini kalupa i visinama koje želite, trebat će vam više ili manje kolačića ili punjenja.
Korak po korak
- Pripremite krema od kave, tukući u posudi margarin, šećer u prahu i dva žumanjka. Zatim dodajte 1 žličicu nescafea razrijeđenog u mlijeku i miješajte dok se ne sjedini. Rezervacija.
- U lonac ulijte tri čaše mlijeka i razrijedite dvije do tri žličice nescaféa. Zagrijte mlijeko lagano ulijte dio u izvor tako da pokriva dno, ali dobiva visinu.
- Mokri kolačići u mlijeku. Morate ih imati toliko dugo da poprime okus kave i možete ih ukloniti bez odbijanja od izvora. Preporučujem da to radite u skupinama od 2 ili 3 kolačića dok ne shvatite poantu.
- Kolačiće, dok ih natapate u mlijeku, stavite na pladanj ili posudu u kojoj ćete služiti kolač, uredno. Izmisli dovršiti bazu.
- Zatim pomoću a silikonska lopatica, premažite malo vrhnja od kave.
- Ponovite gornje korake 4 ili 5 puta, završavajući slojem kolačića.
- Stavite tortu u hladnjak da se stegne, najmanje pola sata. Dok, pripremiti pokriće topljenje čokolade u bain-marie i kombiniranje s dvije žlice vrhnja. Kad pripremite preljev, prelijte ga preko naše torte i pustite da se ohladi.
- Tortu poslužite ukrašenu bezom.