Za pripremu a jednostavno i zdravo jelo poput ove koju danas predlažemo: juha s rezancima s brokulom i kozicama. Sjajan prijedlog za laganu večeru koja je strahovito utješna nakon cijelog dana izbivanja iz kuće.
Dobra juha od povrća je ključ da ova juha bude ukusna. Tada će mu biti dovoljno dodati različite sastojke u pravo vrijeme da se skuhaju. Ovisno o tome koju tjesteninu koristite ili koju točku kuhanja tražite za brokulu, to će trajati nekoliko minuta više ili manje.
u našem slučaju, trebalo nam je 15 minuta u pripremi juhe jer smo koristili n2 rezance. I manje-više slično vrijeme bi nam bilo potrebno da se kladimo na rižine rezance. Obje su idealne za dodavanje tijela ovoj juhi. Ne želiš probati?
Sastojci
- 1 litra povrtne juhe
- 1 žličica sojinog umaka
- 1/2 žličice misa
- 1/2 brokule
- 3 žlice rezanaca
- 18 kuhanih kozica
- 2 jaja
Korak po korak
- Skuhajte jaja za 10 minuta. Zatim ih stavite pod tekuću hladnu vodu i ostavite sa strane.
- zatim, zagrijte juhu od povrća u loncu dok ne prokuha.
- Brokulu narežite na cvjetiće i dodajte ih u juhu kad prokuha. Zatim smanjite vatru, da se zadrži ključanje, i kuhajte brokulu 5 minuta.
- tada dodajte rezance i kuhajte par minuta plus sve, odnosno vrijeme koje je naveo proizvođač.
- Ugasi vatru i dodajte soja sos, miso i kozice. Promiješajte i ostavite da se smjesa kuha još par minuta na preostaloj toplini.
- zatim, predaje juhu s rezancima i brokulu u 2 ili 3 zdjele.
- Za kraj, svakom od njih dodajte a nasjeckano tvrdo kuhano jaje
- Juhu s rezancima od škampi i brokule poslužite vruću.