Pečenje kolačića To je jedna od najugodnijih stvari koje postoje. Vjerojatno zato što je miris koji odaju u pećnici samo pregled onoga u čemu ćemo uživati nedugo nakon šalice kave. I možemo vas uvjeriti da je miris ovih bademovih kolačića neodoljiv.
Ovo integralni bademovi keksi Jednostavni su i bez sumnje jedan od naših omiljenih. To je klasični recept za prhko tijesto koji smo prilagodili za zamjenu bijelog brašna od cjelovitog pšeničnog brašna i smanjenje količine šećera. Ukratko, da bude zdravije.
Ako ih napravite, neće vam trebati puno vremena. Istina je da jednom napravljeno tijesto zahtijeva malo odmora, ali što je 30 minuta u zamjenu za užitak uživanja u ovim kolačićima ubrzo nakon toga? Idealno za početnike, Oni su jedan od onih kolačića koje ćete ponovo napraviti, sigurni smo!
Sastojci (za 20 kolačića)
- 100 g. maslac (omekšani)
- 25 g. šećera
- 1 jaje
- 195 g. cijelo brašno od pira
- 35 gr bademovog brašna
- 1 žličica mljevenog cimeta
Korak po korak
- Istucite maslac sa šećerom dok se ne postigne kremasta smjesa.
- zatim, ugraditi jaje i opet tucite dok tijesto ne postane homogeno.
- Dodajte brašno od pira, bademovo brašno i cimet te miješajte dok se tijesto ne skupi.
- Zatim stavite kuglu tijesta između dva papira za pečenje i razvaljati valjkom dok se ne postigne ploča debljine 0,4-0,5 mm.
- tada stavite tijesto u hladnjak i ostavite da odstoji 30 minuta.
- Neposredno prije vađenja tijesta, Prethodno zagrijte pećnicu na 180 ° C
- Izvadite tijesto i upotrijebite a rezač za kolače Nastavite stvarati kolačiće koje ćete staviti na tepsiju obloženu silikonskim limom ili masnim papirom.
- Ispecite kolačiće od cjelovitih žitarica 15 minuta ili dok ne počnu dobivati laganu zlatnu boju.
- Zatim ih izvadite iz pećnice i neka završe s hlađenjem na stalku. Kad se ohlade, čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi kako bi se duže zadržale. Kod kuće nisu izdržali više od tri dana, ali treći dan su bili savršeni.