Gratinirati tikvice i mozzarellu

Gratinirati tikvice i mozzarellu

Danas u Bezzii pripremamo vrlo jednostavan recept za koji smatramo da je idealan za večeru, a Gratinirati tikvice i mozzarellu. Jaja, tikvice i sir, uz ovu kombinaciju, što može poći po zlu? Gratin je punog okusa, ali je ujedno i jako mekan, probajte!

Mogli bismo reći da je to brzi recept, ali bismo lagali. Ono što vas možemo uvjeriti je da ćete morati vrlo malo raditi da biste ga pripremili; ovdje najveći dio posla obavlja pećnica. A to je da gratin mora u njemu provesti najmanje 30 minuta.

Prolazak kroz pećnicu će uzrokovati da se smjesa jaja stegne, sir se otopi, a gratiniranje poprimi lijepe zlatne boje. Sastojci su vrlo jednostavni, ali ako ne možete pronaći naribanu mozzarellu, možete probati napraviti recept s drugom vrstom ribanog sira ili čak sa svježim sirom.

Sastojci

  • 1 tikvica
  • 2 vlasca
  • 3 jaja
  • 150 g. ribane mozzarelle
  • 20 g. kukuruzni škrob
  • Prstohvat muškatnog oraščića
  • Sal
  • Pimienta
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Korak po korak

  1. Tikvice dobro operite i narežite ih na ploške od 1 cm gusta, odbacujući vrhove.
  2. pari ih nekoliko minuta, dok malo ne omekša.
  3. Dok, nasjeckajte luk otprilike, uključujući dio zelenog dijela.
  4. Kad su tikvice omekšale, stavite ih u cjedilo i pustite da se ocijedi tijekom 10 minuta.
  5. Iskoristite to vrijeme da umutite jaja u zdjeli i pomiješajte ih sa sirom, 2/3 nasjeckanog mladog luka, kukuruznim škrobom, prstohvatom muškatnog oraščića, soli i paprom.
  6. zatim, namazati fontanu za pećnicu koju ćete koristiti.

Gratinirati tikvice i mozzarellu

  1. Na dno stavite tikvice a zatim na vrh izlijte smjesu iz posude.
  2. Podijelite luk preostalo na vrhu i odnesite u pećnicu.

Gratinirati tikvice i mozzarellu

  1. Pecite na 180°C oko 25 minuta ili dok se jaje ne stegne, a zatim gratinirajte još 5 minuta dok ne porumeni.
  2. Uživajte u toploj gratiniranju tikvica i mozzarelle.

Gratinirati tikvice i mozzarellu


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen.

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.