Ostava od Bezzia je pun sezonski proizvodi s kojim će se kuhati novi recepti. Bundeva je jedna od najsvestranijih, jer se od nje mogu pripremati slana i slatka jela. Da probate ovu tortu od bundeve, lule i oraha.
ovo Biskvit od bundeve Izvrstan je prijedlog započeti dan s energijom. Također se vrlo lako priprema i ostat će nježan nekoliko dana ako ga držite u hermetički zatvorenoj posudi za kekse. Pokušati! A ako vam se sviđa njegov okus, ne oklijevajte isprobati i biskvit od bundeve i čokolade koji smo pripremili prošle godine u to vrijeme.
Sastojci
- 3 velika jaja
- 150 g. smeđi šećer
- 140 ml. blago maslinovo ulje
- 200 g. čista bundeva
- 200 g. višenamjensko brašno
- 1 vrećica praška za pecivo
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 40 g. sjeckani orasi
- 20 g. Sjemenke suncokreta
Korak po korak
- Namastite kalup od 18-20 cm. Y crte svoje baze pergament papirom radi lakšeg odljepljivanja.
- Zagrijte pećnicu na 200ºC.
- Istucite jaja i šećer električnom miješalicom 4 minute velikom brzinom.
- Dodajte maslinovo ulje Postupno od ruba zdjele dok kucate na maloj brzini da se stapa.
- Izrežite buču sirovo na male komadiće i sameljite ga. Zatim ga malo po malo dodaje u posudu miksera i tuče dok se ne integrira.
- Postupno dodajte prosijano brašno zajedno s kvascem i mljevenim cimetom i miješajte dok ne dobijete jednolika masa.
- Konačno, dodajte orahe nasjeckane i sjemenke suncokreta i promiješajte.
- Ulijte tijesto u kalup i peći na 180ºC otprilike 40 min ili dok lepljenje štapićem ne izađe čisto.
- Izvadite iz pećnice, pustite da se zagrije 10 minuta i odmotajte na rešetki da se završi hlađenje.